酥炸椒鹽雞柳條
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11. 雞柳條洗淨後放入醬油,砂糖,香油然後醃製1-2個小時.
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22.把辣椒,蒜頭,蔥 切成末備用.
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33.把蛋打散.
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44.準備好地瓜粉
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55.把醃好的雞柳條放入蛋液中.
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66.把沾好蛋液的雞柳條再沾上地瓜粉.
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77.把油倒入鍋中開中火加熱,等油熱後把雞柳條放下去炸,油其實可以不用放很多,差不多蓋住雞柳條就好了,然後可以半煎半炸.炸的時候火侯不要太大才不會炸到焦掉. 雞柳條油炸至表面呈現金黃色澤即可撈起.
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88.再炸好的雞柳條上撒上適量的胡椒鹽,還有蒜末,蔥末,辣椒末.這樣這道料理就完成啦!
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