酥炸椒鹽雞柳條 2016 年 03 月 17 日發佈 yoyo63love 列印 2 8 2309 請稍等. 請稍等. http://yoyo63love.pixnet.net/blog 歡迎參觀我的部落格~ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 雞柳條 15條 辣椒末 1根 蒜末 4-5瓣 蔥末 兩根 地瓜粉 適量 胡椒鹽 適量 蛋 1 個 醬油 3大匙 香油 1大匙 砂糖 1大匙 11. 雞柳條洗淨後放入醬油,砂糖,香油然後醃製1-2個小時. 22.把辣椒,蒜頭,蔥 切成末備用. 33.把蛋打散. 44.準備好地瓜粉 55.把醃好的雞柳條放入蛋液中. 66.把沾好蛋液的雞柳條再沾上地瓜粉. 77.把油倒入鍋中開中火加熱,等油熱後把雞柳條放下去炸,油其實可以不用放很多,差不多蓋住雞柳條就好了,然後可以半煎半炸.炸的時候火侯不要太大才不會炸到焦掉. 雞柳條油炸至表面呈現金黃色澤即可撈起. 88.再炸好的雞柳條上撒上適量的胡椒鹽,還有蒜末,蔥末,辣椒末.這樣這道料理就完成啦!
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