放假在家烤麵包，10款讓人無法抗拒新鮮出爐的超人氣麵包！

10款超人氣麵包，一口一口咬下去叫人停不了口，真是一不小心就會吃多，美味麵包在家自己做！
不管早餐還是下午茶亦或是點心，麵包都是最佳選擇之一，善於保存，口味豐富，營養價值高，還能讓老少都喜愛，趕緊試試吧！

這個英式鬆餅English Muffin，就是麥當當豬柳漢堡的麵包了！英國人會將麵包切半，然後塗牛油和果醬享用。也可放上煙肉，火腿，雞蛋等。這個鬆餅不用焗爐，只需用平底鑊便做到，非常簡單又好吃！加片芝士，漢堡和雞蛋，就做成自家製的豬柳蛋漢堡了，快試試～ 

這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton，濃濃的香蒜加上香料，酥脆美味！ 
最好是配西式湯，或放在凱撒沙律內，也可當小食！做法超簡單，用焗爐或平底鑊都做到。買多了的麵包不浪費，做這個麵包粒就最好，比市售的更便宜好吃！ 


味道很好，一點都不甜膩 ，非常喜歡，一出鍋就被搶光吃光啦~ 準備再做一鍋，哈哈~

一開始，我以為是鹽味的牛角包，覺得基底也是酥皮來的。兩個星期前終於發現，原來它只是一個牛油麵包卷，除了造型及同樣用上很多牛油外，基本上是兩回事來的。做了一點小小資料搜集，知道做法跟普通麵包沒兩樣，決定挑戰看看。 


紫薯含豐富的纖維素，可促進排毒，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。而紫色在食物中算是較少出現的顏色，所以把麵包染上一片浪漫的紫色，除能令其味道芳香濃郁﹐亦令食品效果獨特。 

烤熱的香蒜麵包端上桌，光聞著就開胃，超市賣場雖然能買到現成的香蒜醬，要找到自己喜歡的調味卻不容易。選用新鮮的蒜頭不僅香氣濃郁，現吃現做更不用擔心香蒜醬被遺忘在冰箱角落放過期的問題喔~


最近很喜歡一口烘焙，小巧的體積令人不知不覺吃掉很多。方便入口的設計，當下午茶或小吃也很適合。外皮金黃，芝士味香濃，可愛的小巧外型定會深受小朋友歡迎。希望大家也喜歡

爆漿起司麵包最誘人的就是熱呼呼的牽絲起司了!加了起司和熱狗的鹹麵包,小朋友超捧場的,一下下就吃光光了! 

這是住家附近麵包店蠻熱銷的一款麵包ˊ我嘗試用比較濃郁的材料來呈現ˊ是很適合拿來做台式麵包的麵團ˊ即使完全不搭配任何餡料ˊ單獨吃風味就蠻棒的ˊ偏愛濃香綿密的口味ˊ很適合拿來運用喔。
今天麵團份量用得比較多ˊ完成取1/2量用直接法完成ˊ另外一部份可冷藏做低溫發酵麵團ˊ運用麵包機處理ˊ我自己覺得這方法很不錯ˊ也可以比較省電呢~

在家也可輕鬆做西式麵包，對，不用麵包機，免揉，就做到這個田園風味的白麵包。將材料拌勻，放入雪櫃最少一天，再拿出來焗便可。麵包外脆內鬆軟，自己做的麵包更經濟，健康更美味，必定要試！