春夏必不可少的湯水之一,強力祛濕解毒土茯苓湯!

春季濕氣重,人體自然也吸入了不少的濕氣,脾不能正常運化,從而出現嗜睡、精力不足、疲倦、皮膚痕癢等問題,“春困”也稱為“濕困”。
祛濕有很多食材,之前介紹過薏米祛濕湯水,今天就推介土茯苓祛濕湯水。土茯苓,中藥名,中醫認為,土茯苓性平味甘淡,歸肝、胃經,有解毒、除濕、利關節等功效。西醫認為,土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。


此湯具有袪濕利尿、去骨火、清熱解毒、健脾滋補、強筋活絡等功效,最適合春夏季飲用,而且啖湯真的很鮮甜啊!

彭魚鰓有清熱.解毒.養生之功效,而老黃瓜據說能促進腸道中食物的排泄、降低膽固醇,亦能抑制糖類變成脂肪,有助減肥,清潤肺胃,潤而不寒. 土茯苓亦有解毒除濕的功效.用此等材料配合上瘦肉蜜棗去煲湯,更加可以用作日常防癌養生之湯水..... 


友人就介紹我個湯水話飲左都唔錯, 所以係度都同大家分享下..實這個係甜湯大家可以煲定一大煲放係雪櫃, 一星期飲2杯就可以... 

呢排食多咗熱氣食物,所以煲一煲祛濕又解毒湯給全家齊齊飲,因為當中加入五指毛桃煲起來好似椰子味,此湯飲起來味道帶甘甜味。


龜板可以解毒去濕,即時買材料煲個解毒去濕湯!

土茯苓味甘性平,藥性相當溫和,可以除濕解毒,又可以通利關節。《本草綱目》對土茯苓有這樣詳細的描述 :「健脾胃、強筋骨、去風濕、利關節、止泄瀉……解汞粉銀朱毒(即水銀毒)。」土茯苓亦是皮膚科的常用藥,無論是治療濕疹、風疹、精神性皮炎(舊稱牛皮癬),都會經常使用到,它具有除濕解毒止癢的功效。
牛大力中药性平味甘,有補虛潤肺、舒筋活骼的功效,常用于腰肌勞損、射濕性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、頻精、白带等。


新鮮土伏苓味甘, 有清熱解毒, 除濕作用再加埋粉葛有下火功效.另外菜檔亞姐提供資料: 鮮土伏苓需要出一出水咁樣煲出來D湯先唔會苦 

我們的身體是非常受天氣影響,這種回南天氣,部份人士會下巴生暗瘡,而絕大多數人總覺得「睡不夠,總是疲倦,提不起勁」,愛喝湯水的可以嘗試是次介紹的「袪濕+清熱毒+去骨火」湯水呢!

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