破除好習慣的迷思好習慣不一定是健康的習慣

【圖文提供／魅麗雜誌】

保健常識

破除好習慣的迷思

好習慣不一定是健康的習慣

過去被稱為成人病、文明病或慢性病的疾病，包括癌症、心臟病、肝病、糖尿病、腦血管疾病、高血壓、肥胖等，如今已被醫界統稱為「生活習慣病」，因為這些疾病，都是在經年累月的日常生活中、不知不覺緩慢形成的，尤其是長期不良的飲食、運動與睡眠習慣，都是自己製造出來的疾病。

「生活習慣病」最大的特徵是，侵犯人體不聲不響，初始沒有任何症狀和感覺，當你發現時，或是等到有自覺症狀時，疾病都已經在身體內部進行一段時間，通常都已錯過最佳治療時機，一旦發病只能靠醫藥控制，無法根治和復原。但好習慣不一定是健康的習慣，破除好習慣的迷思、主動養成健康的生活習慣、定期進行全身性的健康檢查，才是預防與治療的根本之道。

五穀雜糧好健康？

吃錯、吃多反而傷身

一般認為，吃五穀雜糧比一般的精製白米能攝取更多的營養，除了富含豐富的纖維質，也有助於降低血糖和預防心血管疾病。但是五穀雜糧吃錯了、吃多了反而會傷身。

像是有消化問題、腸胃疾病的人，吃五穀雜糧容易脹氣不適，甚至妨礙其它食物營養素的吸收；而腎臟患者和痛風患者也建議吃精緻白米，因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，會造成腎臟患者身體負擔，而全穀類中的胚芽，普林含量高，會引發尿酸增高，對痛風不利；貧血、少鈣的人也要注意全榖類的攝取，因為穀物中的植酸和草酸含量高，會抑制鈣質和鐵質的吸收。

此外，由於人體活動的熱量來源主要來自燃燒脂肪，糖分只是輔助角色，只有在緊急狀況、劇烈運動時，才會燃燒肝糖、動用糖分。但由於現代人飲食中，經常攝取過多的糖分，包括過多米飯、麵食、麵包、地瓜和馬鈴薯，或是經常喝含糖飲料、可樂、紅茶、珍珠奶茶等，這些短期間內不斷進入身體的高糖食物，讓身體處於持續高血糖狀態，轉而以糖分迴路為主要消耗機制，讓脂肪迴路封鎮不用，造成三高、糖尿病、動脈硬化等慢性疾病發生。若能減少糖分和澱粉等熱量攝取，多攝取蛋白質、蔬果及多喝水等，就能讓身體恢復以脂肪為主要消耗熱量的方式，降低「日常生活病」的發生。

運動完怕吃東西？

吃飽運動怕不消化？

很多人擔心，運動過後身體吸收較好，進食容易發胖，因此不敢吃東西，反而讓運動後血糖降低的自己，更加餓得頭昏眼花，適得其反影響健康。其實運動後身體代謝變好，飲食只要不過量，正常吃東西能補充流失的體力，也不會發胖。

飯後運動會影響消化嗎？針對十二對糖尿病患者進行研究，讓他們分別於晚餐前和晚餐後快走二十分鐘，比較血糖質的變化，發現晚餐後運動血糖值會下降，對控制血糖有相當的助益，且能持續到下一餐進食之前，對於糖尿病患者來說，反覆持續的輕量運動，可改善體內對胰島素的感受性，有益糖分代謝，對一般人來說也能預防糖尿病。

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