下飯菜 食譜3,845篇

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下飯菜

下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。

  • Masala 咖喱雞

    Masala 咖喱雞

    迷你黑洞

    忘了當天為何然間想弄咖喱，不過既然要做，就做特別一點的，所以就不選椰香味濃的新加坡咖喱或甜甜的日...

    材料：雞脾、切粒蕃茄（連茄汁）、洋蔥、蒜頭、薑、咖喱醬、Garam Masala印度香料、紅椒粉...

  • 香芋燜燒牛肋條

    香芋燜燒牛肋條

    魚蔓之秋

    簡單易做的下飯菜,大人細路最愛

    材料：牛肋條、芋頭、蔥、姜、蒜、白糖、老抽、生抽、香葉、料酒、乾辣椒、八角

  • 豆豉鯪魚茄子煲

    豆豉鯪魚茄子煲

    自家廚房 Casacookery

    除了午餐肉外，我的廚櫃永遠都會有一罐豆豉鯪魚"應急"。有時放工已七八點，不想再花時間到超市買餸就...

    材料：豆豉鯪魚、茄子、糖

  • 泰式海陸涼拌

    泰式海陸涼拌

    ㄚ曼達

    這是個炎熱的夏天，整個人懶洋洋的，想到煮飯就不知覺的留下汗水，所以晚餐一定要快狠準的料理，今天這...

    材料：紅黃綠椒絲、蝦仁、花枝、發泡魷魚、五花火鍋肉片、聖女番茄、旭家蒟蒻麵條、香菜、李錦記泰式甜...

  • 泡菜炒五花肉

    泡菜炒五花肉

    香港好廚娘

    簡單的菜式,韓式食譜熱門多人做,因為簡單

    材料：泡菜、五花肉、料酒

  • 涼拌豆腐絲

    涼拌豆腐絲

    NancyC寶

    一道非常經濟又實惠的涼拌菜。

    材料：豆腐皮、大蒜、香菜、油、生抽、醋、芝麻油、辣椒油、鹽

  • [深夜食堂] 薯仔燉肉

    [深夜食堂] 薯仔燉肉

    aricia

    小朋友好鍾意既下飯菜,因為有薯仔

    材料：馬鈴薯、洋蔥、胡萝卜、肥牛片、荷蘭豆、砂糖、味啉、生抽、昆布柴魚高湯

  • [深夜食堂] 豬扒丼

    [深夜食堂] 豬扒丼

    aricia

    這是1人份量，多於1人的話自行增加

    材料：豬排、雞蛋、麵粉、麵包粉、洋蔥、柴魚高湯、味啉、砂糖、醬油（生抽）、鹽、白胡椒、白米飯、七...

  • [深夜食堂第5夜]蘿蔔燉牛筋加蛋

    [深夜食堂第5夜]蘿蔔燉牛筋加蛋

    aricia

    故事是蘿蔔燉牛筋加蛋.老闆說"準備一大堆食材也很麻煩,所以就只做我喜歡的."關東煮,老闆只放了蘿...

    材料：白蘿蔔、牛筋、雞蛋、飯、昆布、日本醬油（生抽）、糖、柴魚、酒、味啉、水

  • [深夜食堂第2夜]隔夜的咖喱(有野的日式咖哩飯)

    [深夜食堂第2夜]隔夜的咖喱(有野的日式咖哩飯)

    aricia

    完全是用有野的秘方！！！

    材料：日式咖哩塊、牛肉或豬肉或雞肉、小洋蔥的話、青色小辣椒、小胡蘿蔔、大蒜、黃油、黑朱古力、米飯...

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