Masala 咖喱雞
忘了當天為何然間想弄咖喱,不過既然要做,就做特別一點的,所以就不選椰香味濃的新加坡咖喱或甜甜的日式咖喱,要做就試做正宗的印度咖喱!做印度咖喱的香料不容易買,我特別去了灣仔春園街的成發椰子買香料,那裡的香料真的超級齊全,簡直是香料天堂~
TIPS
吃咖喱配飯當然好,不過家裡沒有飯煲,沒辦法變一個飯出來,只好試試用家裡的中筋麵粉做個Naan吧,心想反正是用麵粉焗出來的東西應該都適合配咖喱吧!
討論 暫時沒有留言。