米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條,米粉質地有彈性及柔韌,水煮不糊湯,乾炒不易斷。米粉用處多種多樣,不管是炒米粉,還是湯米粉,又或者入菜,搭配海鮮,都十分美味。
歐巴桑的快樂廚房
"親子井"在日本屬於非常家常的料理ˊ 做法輕鬆不困難ˊ簡單方便就能完成。 一大碗ˊ有...
材料:雞胸肉、洋蔥、雞蛋、蘑菇約、蔥、元本山海苔、日式醬油、味醂、香油、日式醬油、味醂、高湯約、...
QQ廚房
好吧~我承認我喜歡吃麵腸,所以每隔一段時間都會做麵腸料理來吃~舉凡三杯麵腸、乾煎麵腸、薑絲炒麵腸...
材料:元本山海苔、麵腸、蔥段、義大利香料、玉米粉水糊
很多人不愛吃雞胸肉,其實只要懂得運用調未來料理,也能讓雞胸肉變的鮮嫩夠味喔~ 我選用【龜甲...
材料:雞胸肉片、蜜汁腰果、蒜片、乾辣椒、蔥段、七彩胡椒粒、油膏、砂糖、香油、玉米粉、龜甲萬御釀醬...
戀戀家
把傳統的鳳梨蝦球改編一下,將蜜柑和蝦仁包裹在沾有美奶滋的薄薄的麵衣中,蜜柑清新滋味和起司奶香蝦仁...
材料:蝦 仁、蜜柑、紅彩椒、米酒、.美乃滋、低筋麵粉、玉米粉、起司粉、水
莞荽的娘
以豆漿代替高湯
材料:牛肉、玉米粉、龜甲萬甘醇醬油、豆漿、花椰菜、蔥段、薑、龜甲萬甘醇醬油、龜甲萬料亭和露、蛋、...
運用當季蜜柑果汁來份爽口甜蜜的小點心, 柔滑細緻的口感,有著天然清新果香, 而且美味與營養兼...
材料:蜜柑果汁、開水、細砂糖、玉米粉、椰子絲、蜜柑皮屑
這道料理是跟著龜甲萬官網的食譜來做,起初看到食材有地瓜,腦海一直浮現牛肉與蕃薯及桂圓畫面,好奇這...
材料:牛肉塊(菲力)、番薯、薑末、大紅辣椒、桂圓、米酒、龜甲萬御釀醬油、玉米粉、香油
說到"黑胡椒醬"一般都連想到牛排豬排ˊ 其實拿來運用在魚肉料理也別有一番風味哦。 鮮嫩魚肉搭配蔬...
材料:花鯧魚、冷凍三色蔬菜、洋蔥切小丁、蒜切末、香菜、黑胡椒、紹興酒、薄鹽醬油、鮮味炒手、鹽、玉...
懶得準備一桌料理ˊ 就簡單上桌來個一鍋搞定吧! 很家常的什錦炒麵ˊ 絕對讓您怎麼吃也不厭倦ˊ 隨...
材料:油麵約、香菇、透抽、蝦仁約、韭菜、豬肉絲約、醬油、玉米粉、味霖、醬油、味霖、糖、胡椒粉、香...
前幾天晚餐的一鍋搞定ˊ 因為難得買了可愛小巧的白鯧魚ˊ 所以搭配蒜苗來上一大鍋ˊ 簡單清爽ˊ湯頭...
材料:小白鯧魚、市售米粉、蒜苗大、扁魚片約、米酒、鹽、鮮味炒手
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