烘焙 食譜6,349篇

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  2. 烘焙
  1. 蛋糕
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烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。簡單的材料做出的不簡單的美味甜點，做草莓蛋糕、菠蘿包、曲奇等，一雙巧手，一個烤箱，烘焙種類應有盡有。

  • Basque Burnt Cheesecake 世界上最容易做的芝士蛋糕

    Basque Burnt Cheesecake 世界上最容易做的芝士蛋糕 影片

    Sabrina Ye

    食谱 video 请看这里 https://youtu.be/qJiET8Fw7ks

    材料：芝士、重奶油、白砂糖、香草精華、中號雞蛋、玉米澱粉

  • 迷你巧克力毛線球麵包

    迷你巧克力毛線球麵包 影片

    小手小廚房

    急不及待想跟大家分享這非常療癒及可愛的毛線球麵包。我焗了一個迷你版本，加上巧克力內餡，大人小朋友...

    材料：水、牛奶、雞蛋、高筋麵粉、奶粉、糖、速溶酵母、無鹽牛油、鹽、入爐巧克力粒、牛奶、糖

  • 英式黑炭朱古力脆曲奇餅

    英式黑炭朱古力脆曲奇餅

    Man Lam

    🎃萬聖節🎃系列之 🍫英式黑炭朱古力脆曲奇餅🍫 又到左萬聖節的月份喇👻👻 每年我都會...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、黑炭可可粉、純可可粉、鹽、12塊

  • Matcha cupcake 抹茶蛋糕 不开裂湿润柔软

    Matcha cupcake 抹茶蛋糕 不开裂湿润柔软 影片

    Sabrina Ye

    食谱 https://youtu.be/0KQr6h-JtnE

    材料：蛋黄面糊Egg yolk batter、抹茶粉matcha powder、食用油 Hot...

  • 斑蘭椰蓉餡

    斑蘭椰蓉餡

    Man Lam

    「斑蘭🥥椰蓉餡」 又分享一款自家製餡料，第1次整呢款餡料，炒餡的時候，一路炒一路聞到好香的...

    材料：椰絲、牛油、糖、蛋、斑蘭汁、椰汁、低筋麵粉、奶粉、85 g

  • 港式腸仔包

    港式腸仔包 影片

    小手小廚房

    【港式麵包系列】小時候最喜歡到舊式麵包鋪買新鮮出爐的港式麵包，最經典一定少不了腸仔包，鬆軟麵包裡...

    材料：高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、香腸、蛋、白芝麻

  • 香草芝士蘑菇包

    香草芝士蘑菇包

    Man Lam

    「香草🧀芝士🍄蘑菇包」 香噴噴的香草芝士蘑菇包，出爐喇！！ 芝士蘑菇餡料的芝士片，我...

    材料：高筋麵粉、糖、幼鹽、鮮奶、蛋、牛油、依士、芝士片、蘑菇片、香草碎、蛋黃沙律醬／美乃滋、6×...

  • 經典肉桂卷

    經典肉桂卷 影片

    小手小廚房

    秋天一到，總喜歡吃這款美味帶有迷人肉桂香的肉桂卷。對我來說不只是餐點麵包，更是與家人親友相聚時最...

    材料：高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、軟化無鹽黃油、肉桂粉、紅糖、鹽

  • 德國蘋果派

    德國蘋果派

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    只需一個易潔鍋，就可以做出一款免焗爐德國蘋果派。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜...

    材料：日本王林/紅蘋果、低筋麵粉、牛奶、檸檬皮、檸檬汁、無鹽牛油液、雞蛋、砂糖、鹽、泡打粉、防潮...

  • 脆皮朱古力摩卡咖啡流心慕絲蛋糕

    脆皮朱古力摩卡咖啡流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    🍫脆皮朱古力摩卡咖啡流心慕絲蛋糕🍫 呢款脆皮朱古力流心慕絲蛋糕好受歡迎，個個食過都讚好，係...

    材料：牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、咖啡粉、黑朱古力、淡忌廉、咖啡粉、鮮奶、黑朱古力、牛奶朱古力、...

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