鴨 食譜414篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 鴨
  1. 鴨肉
  2. 鴨舌
  3. 鴨腎
  4. 鴨髀
  5. 鴨翼
  • 【酸辣湯】

    【酸辣湯】

    歐巴桑的快樂廚房

    平時準備晚餐非常隨性ˊ 通常就是看冰箱現有材料來做準備ˊ 現在天氣冷ˊ雖然下廚不再汗流浹背ˊ...

    材料：肉絲約、紅蘿蔔、鴨血、盒裝豆腐、木耳、金針菇、蔥、雞蛋、醬油、玉米粉、香油、排骨湯塊、醬油...

  • ♥憶柔蔬食♥年菜~天然健康薑母丫火鍋素食

    ♥憶柔蔬食♥年菜~天然健康薑母丫火鍋素食

    憶柔蔬食料理

    天氣冷颼颼.手冷腳冷.有什麼比在家裡吃熱呼呼的薑母丫鍋更棒的選擇呢? 喝下溫暖微辣的湯品....

    材料：老薑、薑汁、米酒全素可不加、水、薑母鴨中藥包、高麗菜切米字先蒸5分熟、木耳、皮絲先泡軟燙過...

  • 薑母鴨

    薑母鴨

    QQ廚房

    薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ，根據古書記載，以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞，福之暢...

    材料：鴨肉、老薑、米酒、金門高梁38度、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水

  • 黃色小鴨在這裡

    黃色小鴨在這裡

    Kuliko Wang

    黃色小鴨要來基隆嘍~就動手把小鴨放到便當裡唷~一起動手做開心樂趣多

    材料：白飯、紅扁豆、豆渣、沙拉醬、青花菜、洛神花、蛋、胡蘿蔔

  • 小青蛙愛小鴨

    小青蛙愛小鴨

    Kuliko Wang

    好多人都愛小鴨,小青蛙當然也喜歡拉,傻妞說~青蛙和小鴨都是愛呱呱

    材料：糙米飯、金桔、火腿、蛋黃、玉米筍、波菜拌飯料、青花菜

  • 山藥鴨肉湯

    山藥鴨肉湯

    ㄚ曼達

    立冬時，大家都會來個補湯，讓全家大家都補一下，今天在市場買了一隻土番鴨，搭配上溫和的山藥，也有清...

    材料：新北市健康三寶-山藥、土番鴨、薑片、麻油、水、米酒、鹽

  • 酒嗆香辣鴨

    酒嗆香辣鴨

    戀戀家

    鴨肉肉質結實，沒有好好料理很難入味好吃。先利用啤酒的酵素讓肉質達到去腥、鮮嫩，起鍋前再嗆些高粱的...

    材料：鴨、金門高梁酒、啤 酒、蘑 菇、洋 蔥、紅辣椒、青 蔥、醬 油、熱開水、冰 糖

  • ㄚ曼達的廚房~鹹蛋炒蛋

    ㄚ曼達的廚房~鹹蛋炒蛋

    ㄚ曼達

    有時候來個下飯的煎蛋，不但方便，也受大家喜愛，今天就把鴨蛋與雞蛋混一混，輕鬆煎成蛋！兩種不同的口...

    材料：鹹鴨蛋、蛋、鹽

  • 蒜辣鴨胸炒麵

    蒜辣鴨胸炒麵

    QQ廚房

    一個人的簡單晚餐~ 中式抹茶口味的麵條加上蒜辣香煸櫻桃鴨胸，來個中西合併風的口味炒麵吧! ...

    材料：香料共和國-義大利香料、香料共和國-醍醐白胡椒、鹽巴、蔥絲、蒜片、小辣椒、櫻桃鴨胸、三風麵...

  • 芙蓉三色蛋

    芙蓉三色蛋

    ㄚ曼達

    你如果要問我這道料理是怎麼發想出來的，我一定會告訴你，在一次偶然的機會中，碗中剛好有豆腐、沙拉醬...

    材料：桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉、桂冠千島沙拉、皮蛋、蛋、鹹鴨蛋

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