蒜辣鴨胸炒麵

2013 年 07 月 28 日發佈列印

蒜辣鴨胸炒麵

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一個人的簡單晚餐~

中式抹茶口味的麵條加上蒜辣香煸櫻桃鴨胸，來個中西合併風的口味炒麵吧!

食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 香料共和國-義大利香料適量
- 香料共和國-醍醐白胡椒適量
- 鹽巴適量
- 蔥絲 1支
- 蒜片 2顆
- 小辣椒 1支
- 櫻桃鴨胸 6片
- 三風麵館抹茶麵 1把
- 洋蔥絲 1/6瓣

1備滾水後，將麵條放入川燙滾煮約4~6分鐘
2備料:蔥絲、蒜片、辣椒末、櫻桃鴨胸肉片
3將食材全下鍋(蔥絲除外)拌炒爆香，鴨胸肉香煎翻面，接著放入抹茶麵下鍋略拌炒，加入調味料調味
4一盤香氣逼人的中式麵條與西式調味合併的麵食完成囉!

TIPS

麵撈起後拌些少許橄欖油，可防止麵條冷卻後黏住!

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