自家製芋圓 2014 年 10 月 29 日發佈 Sasa自家煮意 列印 12 83 12579 請稍等. 請稍等. 自己做的芋圓好有口感，想吃多少就煮多少!剩下的可以放在冰格冰凍起來，當要煮糖水可以直接拿出來煮 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 去皮芋頭 300克切粒 木薯粉（Tapioca） 90克 滾水 3湯匙（慢慢加） 1戴手套刨去芋頭皮，洗淨切粒，鍋加水煲滾，放入芋頭粒隔水蒸10分鐘 2材料 3將芋頭粒壓爛，加入木薯粉搓 4不夠粘就慢慢加入滾水搓至芋頭和木薯粉粘在一起可以成條而不散， 搓成條狀，用刮刀切成粒 5另加入少許木薯粉，防止粘在一起，總共有400克，喜歡吃多少就煮多少，剩下的可以放在冰格冰凍起來，當要煮糖水可以直接拿出來煮 TIPS 用這個方法可以用紫番薯或者南瓜就可以整成紫番薯圓或南瓜圓椰香蘭香子芋圓糖水 ：http://cook1cook.com/recipe/10937
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