自家製長洲芒果糯米糍
2018 年 05 月 31 日發佈 Bon MA's Kitchen
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長洲芒果糯米糍，皮薄又煙韌，放系雪櫃過夜皮都唔會變硬，簡單又易做😍😍😍
我喜歡糯米皮椰香味濃些,所以食譜皮會用椰奶多些分量，放埋椰𢇃代替熟糯米粉加上大大件芒果 ～yummy😋😋😋自家製點任性食都得😂😂😂
今日天氣最高36。c🔥🔥🔥😎
喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^
推動我繼續努力寫食譜^^
歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏覽👇
https://www.facebook.com/Bon-MAs-Kitchen-335253383661714/
（內附有更多可愛食譜及video）
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1糯米粉、粟粉,砂糖,北海道3.6牛奶,煉奶,椰漿倒入器皿混合，將所有材料攪拌至無顆粒。 -
2碟上塗一層菜油後，將粉漿倒入。開大火，水滾後放入鍋中蒸30分鐘。 -
3蒸好取出後，翻動糯米團,待涼備用 -
4將芒果肉，砌成長方形形狀備用。 （不要買太熟的芒果肉，因爲芒果肉太熟會出水,很難包上糯米皮） -
5戴上膠手套，鋪上保鮮紙在桌上，放上40g糯米糰，再糯米糰上蓋上保鮮紙，用棍滾平至手掌心咁大。 -
6放上芒果肉。 -
7將糯米皮包上芒果肉。 -
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9包好芒果肉，沾上椰絲或熟糯米粉（隨自己喜歡） 完成。 -
10可以即食。 -
11儲存方法： 放入雪櫃可儲存三天，雪櫃過夜皮都唔會變硬。 天氣熱，雪凍食透心涼。 -
12咬入糯米糍，啖啖芒果肉～yummy^^ -
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14放上盒子上可以送給朋友一同分享^^
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