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東販小食堂:溏心蛋、溫泉蛋
往要煮溏心蛋或溫泉蛋 總是要準備鍋子燒熱水並在瓦斯爐旁等待 不僅耗時,火力大小跟時間差也都會...
材料:溏心蛋-冷藏雞蛋、溏心蛋-油、溏心蛋-日式醬油、溏心蛋-海苔芝麻、溫泉蛋-冷藏雞蛋、溫泉蛋...
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東販小食堂:香草佛卡夏
前幾天為了慶祝節日而去的義法餐廳 就有這款餐前麵包,沒想到一吃就愛上了 帶有橄欖油風味與...
材料:日本產高筋麵粉、日本產低筋麵粉、鹽、黍砂糖、水、生種、EXV 橄欖油、自己喜歡的香草
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東販小食堂:蔓越莓核桃麵包
酸酸甜甜的蔓越莓與香脆核桃的組合十分美味! 只要在揉圓的麵團剪出切口,成形步驟非常簡單。 ...
材料:日本產高筋麵粉、日本產全麥高筋麵粉、鹽、黍砂糖、水、生種、核桃(壓成粗粒)、蔓越莓
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東販小食堂:瑪格麗特披薩
用番茄、乳酪和羅勒來呈現義大利的國旗。 道地的滋味似乎讓曾去過的義大利風貌浮現眼前 新鮮...
材料:(麵皮)高筋麵粉、(麵皮)低筋麵粉、(麵皮)泡打粉、(麵皮)鹽、(麵皮)水、(配料)番茄、...
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東販小食堂:完熟香蕉戚風蛋糕
不知道大家有沒有發現 現在的水果攤、便利商店 開始出現了香蕉的蹤跡 成熟甘甜且濃郁的...
材料:蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶、香蕉、低筋麵粉、(蛋白霜)蛋白、(蛋白霜)細砂糖
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東販小食堂:冰凍蛋糕
炎熱的夏天是否讓您整天都有點煩躁 來份冰涼的甜點消消火吧! 焦糖口味和原味形成2 層不同...
材料:蛋黃、細砂糖、水、鮮奶油、焦糖液、巧克力(甜味)、杏仁果、(焦糖液)細砂糖、(焦糖液)水、...
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東販小食堂:班尼迪克蛋
昨天看到東森新聞在介紹班尼迪克蛋 被那軟嫩的水波蛋及半流出蛋液的畫面所感動 軟嫩的水波蛋...
材料:培根(厚切)、菠菜、蛋、蛋黃(荷蘭醬)、水(荷蘭醬)、融化奶油(荷蘭醬)、鹽(荷蘭醬)、檸...
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東販小食堂:烤乳酪蛋糕
說起乳酪蛋糕 想必腦中浮現的是它紮實香醇卻毫不膩口的味道 那麼 跟著我偷閒一下 品一...
材料:奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、玉米粉、牛奶、檸檬汁、全麥餅乾、無鹽奶油、杏仁(帶皮)、發泡鮮奶油