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肉燥碗粿
在家自己做，就能把餡料鋪好鋪滿！除了表面鋪好的滷蛋、香菇、蝦米、五花肉和炒香的菜脯，碗粿中間還藏...
材料：飯碗、菜脯、絞肉、五花肉、香菇、蝦米、白煮蛋、油蔥酥、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂糖、白胡椒粉...
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酥炸杏鮑菇
超級簡單、方便的自製酥炸粉配方，用來炸各種蔬菜或海鮮都很適合，特別是杏鮑菇！酥脆的外表，柔軟帶嚼...
材料：杏鮑菇、鹽、黑胡椒粉、鹹酥雞胡椒鹽、低筋麵粉、玉米粉或太白粉、生蛋黃、冰水、鹹酥雞胡椒鹽
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蜜糖燒餅
突然的好想吃酥香甜軟，又有濃濃芝麻和爆漿蜜糖的燒餅，於是馬上動手揉了麵糰，炒些油酥和蜜糖餡；出爐...
材料：白芝麻、糖水或冷開水、中筋麵粉、鹽、糖、熱水、冷水、玄米油或其他油、低筋麵粉、玄米油或其他...
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冰糖桂花蜜蓮藕
香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品～看似複雜但其實作法很簡單喔～使用澱粉含量較高、水分少一點的...
材料：蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞（可有可無）、牙籤
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芋頭粿
以蝦米、絞肉和油蔥酥為基底炒出香氣，再加上吃的到大塊鬆軟的芋頭，蒸過後淋上醬油糕或甜辣醬，超好吃...
材料：模具24x14x6cm、在來米粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、水（量米杯）、油蔥酥、芋頭、絞肉、...
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草莓派
改用棕櫚糖做了塔皮，雖然顏色較深，但吃起來卻有焦糖香，用上滿滿的當季草莓搭配清爽的馬斯卡澎，實在...
材料：草莓、派模18x2.5cm、低筋麵粉、冷凍無鹽奶油、棕櫚糖、鹽、全蛋液、馬斯卡澎、鮮奶油、...
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低卡鳳梨雞肉串
低卡好吃簡單做的輕食料理，雞胸肉這樣醃、煮，鮮嫩又多汁，鳳梨的甜度正好可襯托簡單調味的雞胸肉喔～...
材料：不帶骨雞胸、鳳梨、洋蔥、小蕃茄、長竹籤、蒜末、義式香草、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、棕櫚糖、優質...
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