總共23篇食譜

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  • 【影片】朱古力心太軟
    【影片】朱古力心太軟

    成波之路

    食譜收藏裡不能缺少的一環，這款充滿浪漫氣息的甜品，非常適合節日做來和自己愛的人一起分享！ ...

    材料：Nonstick Cooking Spray 或 牛油溶液（掃焗杯用）、砂糖（灑焗杯用）、...

  • 【影片 - 超簡單】南瓜意粉
    【影片 - 超簡單】南瓜意粉

    成波之路

    雖然聽上去只有南瓜好像有點單調，但靠著加入簡單的香料和白酒，吃起來卻是出奇的精彩！以蔬菜上湯代替...

    材料：蒜頭、紅蔥頭、白酒、無鹽牛油、清雞湯（含鹽）（可換成蔬菜上湯）、牛奶、清水、南瓜蓉、月桂葉...

  • BBQ醬菠蘿雞球
    BBQ醬菠蘿雞球

    成波之路

    雖然樣子跟咕嚕肉很像，但實在不是喔！本來想做串燒的，後來決定簡化一點，就變這個用了西式醬汁的「中...

    材料：去骨雞腿肉（去皮）、鹽、黑胡椒碎、生粉、油、罐頭菠蘿、青椒、茄汁、水、黃糖、蘋果醋（或白醋...

  • 簡易韓式 – 翠玉瓜煎餅
    簡易韓式 – 翠玉瓜煎餅

    成波之路

    韓式菜不一定要辣或者堆上芝士，這就是一個材料和做法都非常簡單的素食菜式，來試試做吧！ 歡迎...

    材料：紅辣椒、青辣椒、翠玉瓜、鹽、中筋麵粉、雞蛋、豉油、白醋、砂糖

  • 咖哩雞沙律
    咖哩雞沙律

    成波之路

    可能是還沒習慣，總覺得今年夏天特別熱！間中做個沙律當正餐開開胃也不錯！ 歡迎到面書專頁讚好...

    材料：雞胸肉、粟粉、鹽、白胡椒粉、水、生油、蛋黃醬、檸檬汁、咖哩粉、黃薑粉、鹽、水、罐頭菠蘿、提...

  • 豬肉韭菜餃（水餃和煎餃）
    豬肉韭菜餃（水餃和煎餃）

    成波之路

    小時候經常和媽媽一起包這種餃子，不止比急凍的好吃得多，還有家的感覺呢！ 歡迎到面書專頁讚好...

    材料：半肥瘦免治豬肉、豉油、生粉、糖、鹽、白胡椒粉、料理酒（如紹興酒）、清雞湯（含鹽）、韭菜、麻...

  • 芝士白汁雞批
    芝士白汁雞批

    成波之路

    鬆化的批皮配上雞肉、洋蔥和粟米內餡，還有誘人的芝士白汁，你能抗拒嗎？ 歡迎到面書專頁讚好！...

    材料：無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉、砂糖、鹽、蛋黃、冰水、雞胸肉、粟粉、鹽、白胡椒粉、水、生油、洋蔥...

  • 牛油果吞拿魚意粉
    牛油果吞拿魚意粉

    成波之路

    如果你喜歡牛油果，請試一定要試這一個！來一個一個清新又滿足的午餐吧！ 歡迎到面書專頁讚好！...

    材料：意粉、牛油果、乾羅勒碎、蒜頭、檸檬汁、鹽、黑椒碎、橄欖油、粟米粒、吞拿魚碎、車厘茄

  • 仿 - 將軍漢堡
    仿 - 將軍漢堡

    成波之路

    好喜歡吃麥當勞既將軍漢堡，不如試試自己做個厚肉版吧！ Facebook Page: https...

    材料：豬肉漢堡扒材料如下 (可做 3 塊)、麵包糠、牛奶、免治豬肉、豬肉漢堡扒 - 蛋黃、豬肉...

  • 海膽意大利燉飯 Risotto
    海膽意大利燉飯 Risotto

    成波之路

    煮意大利飯看似複雜，其實只要有耐性就可以成功，而且學會做法後可做出千變萬化的味道，不妨試試吧！F...

    材料：牛油、洋蔥、海膽、橄欖油、Arborio米、白酒、上湯

成波之路

殿堂廚師

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