芝士白汁雞批
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6預備雞肉:把雞胸 即買 肉洗淨、印乾水份、切成約 1 厘米邊長方粒。加入粟粉、鹽、白胡椒粉和水,用手拌勻並按至水份被雞肉吸收,靜置 10 分鐘後加入生油拌勻備用。
TIPS
- 份量可做 6 件
- 撻模:底直徑約 5cm,面直徑約 7cm,高約 2cm
- 撻模:底直徑約 5cm,面直徑約 7cm,高約 2cm
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