牛油果吞拿魚意粉 2015 年 07 月 02 日發佈 成波之路 列印 26 157 14819 請稍等. 請稍等. 如果你喜歡牛油果,請試一定要試這一個!來一個一個清新又滿足的午餐吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://www.facebook.com/mywaystogetfat 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 意粉 100 克 牛油果 75 克(約半個) 乾羅勒碎 1 茶匙 蒜頭 1/2 瓣 檸檬汁 1/2 湯匙 鹽 適量 黑椒碎 適量 橄欖油 1 1/3 湯匙(2 粟米粒 2 湯匙(約 30 吞拿魚碎 30 克 車厘茄 適量 1煮意粉至接近熟(如用微波爐,可先將意粉折半,下水至意粉面上約 1 吋,下少許鹽拌勻,用 700 W 微波爐用高火按意粉包裝指示時間煮,例如我的意粉包裝指示用水煮 10 分鐘,我就用微波爐高火煮 10 分鐘,就是接近熟的程度。請注意各個微波爐的火力均不同,請因應需要調整火力及時間) 2煮意粉的同時,將牛油果去皮去核。牛油果﹑乾羅勒﹑蒜頭﹑檸檬汁﹑鹽同黑椒碎放入食物處理器打碎及混合(試味) 3之後邊用食物處理器攪,邊慢慢倒入橄欖油 4打至順滑及混合 5牛油果醬完成後意粉應該煮好。將牛油果醬﹑粟米粒及吞拿魚碎加入已隔水的意粉中拌勻,用700 W 微波爐高火多煮 1 分鐘即成。可加入洗淨切半的車厘茄同吃,就是一頓清新的午餐! TIPS - 如有新鮮羅勒葉可以把 1 茶匙乾羅勒碎轉為大約 2 茶匙新鮮羅勒 - 如不想用微波爐,可以用水煮至意粉接近滿意的程度,之後鍋中放已隔水的意粉﹑牛油果﹑粟米粒及吞拿魚炒勻即可 - 配料的粟米粒﹑吞拿魚及車厘茄可以隨意轉換成其他材料配合自己口味
討論 暫時沒有留言。