高太廚房
鱔學名為鰻魚,白鱔又稱白鰻,白鱔肉質肥美,平常都是用作蒸方式去烹調這道菜,而這一次我用了類似炸的...
材料:白鱔、雞蛋、麵包糠、生粉
檸檬雞翼是一道十分適合四季天氣日常餸菜之選擇,其酸酸甜甜之味道亦受到小朋友歡迎,更加可以成為開p...
材料:雞中翼、檸檬、片糖、雞粉、砂糖、鹽、酒、生抽、老抽、油
椒鹽排骨是食市必定有的一款菜式之一,現利用了光波爐之功能,做出免油炸之烹調方式,又有炸脆之效果,...
材料:排骨、紹興酒、生抽、糖、雞粉、細雞蛋
利用光波爐去做這道菜,不需要油炸亦做到炸脆效果! 亦是適合夏天進食.
材料:雞扒、雞蛋、檸檬、雞粉、糖、生粉、生抽、麻油、雞蛋、檸檬汁、糖、鹽、白醋、凍開水、檸檬皮切...