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藍莓口味堅果捲

瑪莉的料理世界

小巧的貝殼狀麵包捲將香氣十足的堅果加進麵糰中裡面包裹的是沁甜的藍莓果醬堅果的香氣搭上...

材料：高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、水、新鮮酵母、無鹽奶油、綜合堅果、藍莓果醬、全蛋液(表面塗抹)
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培根蔥香佐玉米起司鮮酵麵包

瑪莉的料理世界

這次嘗試把麵包做大些和平常相同的粉量就只切割成四份做成了長度近 30公分的麵包正好是...

材料：高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、水、新鮮酵母、無鹽奶油、玉米粒、起士片、新鮮蛋液、培根、蔥花、...
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美味蔥燒餅

瑪莉的料理世界

婆婆種的蔥，每次總能帶上一把回來這些天老爺唸著想吃些鹹口味的於是，就來試試香味四溢的《蔥...

材料：麵糰食材、高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、溫水、橄欖油、內餡食材、青蔥、鹽、橄欖油、黑胡椒、...
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簡便不簡單的《一口愛心酥》

瑪莉的料理世界

今天試做《一口愛心酥》看似簡單卻不容易，但超好吃啊！天冷就是需要高熱量當然更不能...

材料：冷凍酥皮、細砂糖、奶油
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杏仁千層酥《簡易版》

瑪莉的料理世界

冷颼颼的天氣哪裡還顧得了卡路里還是熱量就算是在 2015年的最後一天為即將到來的 201...

材料：冷凍起酥片、蛋白、糖粉、杏仁角
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蔥香肉鬆起士餐包

瑪莉的料理世界

小餐包也可以很精緻裡面包進了香濃的起士片外面鋪上美味的肉鬆再以蔥香來提味好吃，其...

材料：高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、酵母粉、無鹽奶油、餡料、起士片、肉鬆、沙拉、蔥花
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爆發了《肉鬆火山麵包》

瑪莉的料理世界

感覺農曆年過後至今，我的烘焙作品似乎《火》很大~ ^皿^ 上次做了一款《爆發的火山 ...

材料：高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、無鹽奶油、水、雞蛋、起士粉
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台式香腸咖哩風味芝心披薩

瑪莉的料理世界

這幾天忙得昏天暗地早餐有時隨便做個一鍵吐司就交差了事突然懷念起孩子天天企盼早餐的眼眸 ...

材料：製作《披薩麵糰》、高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、水、鹽、酵母粉、乳酪條、製作《咖哩風味披薩醬...
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可愛的《咕咕霍夫小鬆餅》

瑪莉的料理世界

常聽到《咕咕霍夫蛋糕》這個名號雖然對它不是很瞭解但也臣服在它可愛的外表之下於是也找了...

材料：低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、雞蛋、水、煉乳、無鹽奶油、餡料、消化餅、蔓越莓乾、火腿
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幸福小蛋糕：福圓核桃馬芬糕

瑪莉的料理世界

想做這款加了龍眼乾(福圓)的小蛋糕很久了成品好吃又養生，不甜不膩完美極了。這次為了幫...

材料：準備食材、龍眼乾 60g、黑糖粉 60g、核桃仁、蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、---...