瑪莉的料理世界
一直都很愛柑橘類的香氣 《柚子茶》也是冬日拿來暖胃的好物 前幾天在麵包機社團看到社長的教學 躍躍...
材料：份量可自行依比例增減、柚子果肉、柚子皮(處理後)、檸檬汁、細砂糖、蜂蜜
有做過《麻糬》的人就會知道 剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙 可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊...
材料：糯米粉、冷水、日本太白粉、※秘密武器
地瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素 是好吃，且在料理上也富有很多變化的食材 將它拿來作為...
材料：地瓜、水、細砂糖
餡料的搭配其實很多樣，可以做出許多的變化 鮪魚加玉米是孩子很喜歡的麵包內餡 也是可以運用在許...
材料：鮪魚罐頭、玉米粒、沙拉
這應該是最簡單的一種奶油餡吧！！ 不，不不不 其實這個看似簡單的內餡 做起來可不是真那麼簡單的...
材料：動物性鮮奶油、細砂糖
常常遇到有人問我是如何將麵糰擀得又方又圓 光靠文字的描述似乎還是無法讓朋友們真正體會與明瞭 ...
材料：麵糰
卡士達醬是一種好吃又簡單的麵包餡料 添加點檸檬就成為別具風味的《檸檬卡士達醬》 作為麵包的內...
材料：雞蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油、新鮮檸檬汁
半年多來最受孩子喜歡的鹹口味 其實是媽媽自己做的《(玉米)馬鈴薯咖哩內餡》 這個餡料好吃又簡...
材料：馬鈴薯、洋蔥、即溶咖哩塊、無鹽奶油、細砂糖、玉米粒
《柚香義大利奶油蛋白霜》 帶著些許迷人的柚香與微奶油黃的色澤 真得很香、很滑、很輕盈 果真...
材料：蛋白(室溫)、細砂糖、新鮮檸檬汁、水、細砂糖、無鹽奶油(室溫)、柚子醬
一袋甜桃給遺忘在冰箱的角落裡十來天了 甜桃這東西就是吃它脆脆的口感才好吃 十來天的甜桃少了原...
材料：甜桃果肉、細砂糖、新鮮檸檬汁
