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甜甜圈豆漿鬆餅

瑪莉的料理世界

鬆餅粉也可以自製，要吃多少做多少以往，買了鬆餅粉回來大都是使用一兩次之後就放到過期了 ...

材料：製作《鬆餅粉》、低筋麵粉、中筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、製作《鬆餅麵糊》、自製鬆餅粉、...
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茶餘飯後的點心：香烤南瓜子

瑪莉的料理世界

小時候，喜歡窩在外婆家邊看電視邊跟著外公喝茶嗑瓜子萬聖節那天剖了一顆南瓜，做了一個南瓜燈...

材料：南瓜子、鹽、香料
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Halloween - Q版萬聖節餅乾

瑪莉的料理世界

這是要給幼稚園的小朋友所以不好做《巫婆手指》去嚇小孩可能會有家長來興師問罪吧！於...

材料：《煉乳麵糰》、鮮奶油(或無鹽奶油)、鹽、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、煉乳、《可可麵糰》、鮮奶油(...
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幸福小蛋糕：香柚起司杯子蛋糕

瑪莉的料理世界

隔天趕早起床上台北參加親子路跑活動五點就得出門的清晨，還得沿途跟時間賽跑怕是很難安排在路...

材料：雞蛋、細砂糖、起士粉、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、鮮奶、柚子醬
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Halloween - 松子南瓜派

瑪莉的料理世界

為了那個《南瓜燈》，所以做了《南瓜派》還是為了《南瓜派》，所以做了《南瓜燈》其實已經...

材料：製作《南瓜餡料》、南瓜泥、細砂糖、無鹽奶油、玉米粉、檸檬汁、肉桂粉、松子仁(生)、製作《派...
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沖繩黑糖牛角麵包

瑪莉的料理世界

深夜不該玩烘焙想‧‧‧好想‧‧咬‧一‧‧口‧‧‧ ^皿^ 很久沒做牛角麵包了以往做...

材料：製作《蜂蜜黑糖水》、沖繩黑糖、蜂王荔枝蜂蜜、冷水、製作《主麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶...
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蜜漬水梨蘋果派

瑪莉的料理世界

昨晚驚見家裡冰箱還躺著兩顆蘋果寒意漸濃的秋日不想讓孩子吃冰冰涼涼的食物於是興起了做《蘋果...

材料：製作《蜜漬水果餡料》、蘋果+水梨(去皮去籽)、無鹽奶油、蜂王龍眼蜂蜜、新鮮檸檬汁、肉桂粉、...
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南瓜松子黑糖糕《烤箱版》

瑪莉的料理世界

這一陣子家人紛紛前往沖繩遊玩大家都知道我在玩烘焙於是，家裡多出了好多包《沖繩黑糖》 ...

材料：製作《蜂蜜黑糖露》、沖繩黑糖、蜂王荔枝蜂蜜、冷水、準備食材、中筋麵粉、在來米粉、糯米粉、無...
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療癒系餅乾：松鼠與浣熊的森林冒險

瑪莉的料理世界

松鼠與浣熊，超可愛的動物餅乾儘管這個做起來非常《搞剛》我還是好愛因為在製作的過程中看...

材料：製作《白色麵糰》、低筋麵粉、糖粉、鮮奶油、鮮奶、煉乳、製作《咖啡色麵糰》、低筋麵粉、糖粉、...
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柚香起士軟法包

瑪莉的料理世界

其實這個麵包是我憑著感覺胡亂做出來的腦子裡只想著要來做個柚香口味的軟包於是邊做邊想，邊想...

材料：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、煉乳、鮮奶、蜂蜜柚子果醬、鮮奶油、起士粉