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瑪莉廚房：清蒸鱈魚片

瑪莉的料理世界

鱈魚一直是個讓人又愛又恨的食材愛的是牠鮮嫩Q彈的肉質恨的則是牠那一碰就碎的肉身 ...

材料：新鮮鱈魚、薑、酒、鹽、烏醋、蔥絲、義大利香料
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蒸烤雙吃‧雙享受

瑪莉的料理世界

想說魚、鴨都能一隻多吃那麼，麵糰也能來個《一麵雙吃‧多享受》蒸的、烤的；甜的、鹹的口...

材料：使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材 (麵糰)、(1) 高筋麵粉、...
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瑪莉廚房：茄汁蔥燒牛肉麵

瑪莉的料理世界

仔細瞧瞧這碗麵裡面，藏著一點小驚喜！！繽紛歡樂的四月，有著屬於孩子的節慶所以，今晚也來《...

材料：新鮮牛肉、洋蔥、蕃茄、香料包、蔥、米酒、蠔油、沙拉油
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手工三色烏龍麵

瑪莉的料理世界

這不是我第一次依著 105T 的食譜做烏龍麵了不過，卻是頭一次嘗試作出《有顏色的麵條》來...

材料：使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、溫水...
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瑪莉廚房：簡單美味的醬汁烏龍麵

瑪莉的料理世界

厚實Q彈的烏龍麵適合清淡、清爽的料理方式昨晚為家人做了這道簡單料理又美味好吃的《醬汁烏龍...

材料：青花菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黃甜椒、醬油、素蠔油、糖、香油、水、鹽、芝麻、太白粉、烏龍麵 (我...
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起士與火腿的圓舞曲

瑪莉的料理世界

昨天用火腿搭起士的內餡想做點不會太艱難複雜的變化結果譜出了一段《起士與火腿的幸福圓舞曲》 ...

材料：使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材 (麵糰部份)、(1) 高筋麵...
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小小烤箱立大功：烤出幸福小餅干

瑪莉的料理世界

今天這個與麵包機無關，純粹只玩小烤箱這真的是我生平第一次動手做餅干以前都一直以為會很困難...

材料：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、高筋麵粉、低筋麵粉
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創意鹹口味台式麵包

瑪莉的料理世界

再來玩製麵包機與小小烤箱的組合台式麵包總是能消耗掉我極大腦力與體力可是每次的...

材料：使用器材、Panasonic SD-BMS105T、一般迷你小烤箱、準備食材 (麵糰部份)...
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健康堅果小牛角(鹹)

瑪莉的料理世界

小牛角是個能做很多變化的麵包不只好吃，做起來也很有成就感之前發表過兩篇關於小牛角...

材料：使用器具、Panasonic SD-BMS105T、一般迷你小烤箱、準備食材 (麵糰)、(...
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瑪莉廚房：塔香麻油杏鮑菇 (素)

瑪莉的料理世界

最近《杏鮑菇》似乎降價許多所以這回換來試試比較不油不膩的料理法為家人來盤《塔香麻...

材料：杏鮑菇(大)、薑片、九層塔、麻油、香菇素蠔油、糖、水、黑胡椒&芝麻