總共31篇食譜
  • 酒鬼年度盛事 | 自家浸杏酒

    住加菜

    又黎到酒鬼嘅大日子 , 又係浸酒嘅季節啦 ! 除咗必浸嘅日本南高梅酒之外 , 我地見倒當造...

    材料:黃杏、冰糖、清酒

  • 手工澳洲牛肉芝士漢堡

    住加菜

    呢排 K 先生瘦咗好多呀陰公 S小姐作為一個煮婦,點可以俾老公瘦成咁架? 我要出招啦!唔肥唔...

    材料:免治牛肉、麵包糠、牛奶、蛋黃、洋蔥 (切條)、大蘑菇 (切片)、法包 / 漢堡麵包、喼汁、...

  • 澳洲免治和牛 蕃茄醬意大利麵

    住加菜

    天生牛魔王嘅 K先生 S小姐 無牛不歡 ~ 煎牛排 , 肥牛火鍋 , 牛肉他他 , 和牛串燒....

    材料:免治和牛、洋蔥、去皮罐頭蕃茄、茄膏、意大利麵

  • 簡單煮 | 泰式生菜包

    住加菜

    放工之後成個人散晒 , 但係又唔想成日出街食... 唯有偷偷雞 , 諗吓煮 d 咩可以簡單煮滿...

    材料:免治豬肉、香茅、檸檬葉、指天椒、乾葱頭、魚露、糖、青檸、生菜

  • 15 分鐘快手煮 · 日式汁煮牛舌丼

    住加菜

    已經搬入深山嘅我地,已經再無落樓下食飯呢支歌仔唱lu... 放工要專登搭車去食飯實在麻煩,閒唔...

    材料:薄切牛舌、洋蔥(切條)、3倍濃縮昆布醬油、味醂、叮叮飯、七味粉、鹽

  • 印度羊肉咖哩+手造麥餅

    住加菜

    《 睇 Jamie Oliver 學 印度羊肉咖哩+手造麥餅 》 作為Jamie oliv...

    材料:大洋蔥 (切粒)、黃薑粉、辣椒粉、指天椒、薑 (大概手指公咁大)、椰奶、羊肉、全麥粉、油、...

  • 茶餐廳 A1汁黑椒炒意粉

    住加菜

    雪櫃,總會有山窮水盡嘅日子... 但係肚已餓,又懶得行唔想落街食... 千祈唔好覺得連個天都...

    材料:意大利麵、蛋、現磨黑椒、A1汁

  • 簡單123 日式鍋燒烏冬

    住加菜

    屋企時常都會有三種日式調味料 1 昆布醬油,2 味醂,3 料酒 有咗呢三個朋友仔 就好易煮...

    材料:烏冬、大蔥、薄切牛肉、金菇、雞蛋、昆布醬油 (3倍濃縮)、味醂、料酒、水

  • 脆脆派對 Pizza

    住加菜

    如果咁啱放假,咁啱開party , 又有心情 行supermarket又咁好搵倒晒d材料嘅話 ...

    材料:00麪粉 / plain flour、乾酵母、鹽、糖、橄欖油、水 (視乎麪粉吸水度而調整)...

  • 鑄鐵鍋 の 蘑菇雞肉炊飯

    住加菜

    開始凍啦! 凍咗就想食 d 飽肚嘢暖暖胃~ 第一時間就諗倒 日式炊飯~ 一於煮個 流心蘑...

    材料:雞腿肉、蘑菇、珍珠米、蒜泥、乾蔥頭、蛋、醋、松露醬 (optional )

住加菜

正式廚師

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  • 新鮮熱辣新婚老襯一pair 香港80後典型打工仔s 分享他們的 "小家居 , 大煮意" !

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