總共8篇食譜
  • 增肥系列 · 黑毛和牛炒飯

    住加菜

    K先生因為忙到甩碌 , 依然瘦到咩咁, 我已經暗下決心,必須煮多d養返肥佢 ! 今次就買咗半...

    材料:黑毛和牛片、紅椒、黃椒、洋蔥、白飯、昆布醬油、老抽、味醂、蔥粒

  • 酒鬼年度盛事 | 自家浸杏酒

    住加菜

    又黎到酒鬼嘅大日子 , 又係浸酒嘅季節啦 ! 除咗必浸嘅日本南高梅酒之外 , 我地見倒當造...

    材料:黃杏、冰糖、清酒

  • 15 分鐘快手煮 · 日式汁煮牛舌丼

    住加菜

    已經搬入深山嘅我地,已經再無落樓下食飯呢支歌仔唱lu... 放工要專登搭車去食飯實在麻煩,閒唔...

    材料:薄切牛舌、洋蔥(切條)、3倍濃縮昆布醬油、味醂、叮叮飯、七味粉、鹽

  • 簡單123 日式鍋燒烏冬

    住加菜

    屋企時常都會有三種日式調味料 1 昆布醬油,2 味醂,3 料酒 有咗呢三個朋友仔 就好易煮...

    材料:烏冬、大蔥、薄切牛肉、金菇、雞蛋、昆布醬油 (3倍濃縮)、味醂、料酒、水

  • 鑄鐵鍋 の 蘑菇雞肉炊飯

    住加菜

    開始凍啦! 凍咗就想食 d 飽肚嘢暖暖胃~ 第一時間就諗倒 日式炊飯~ 一於煮個 流心蘑...

    材料:雞腿肉、蘑菇、珍珠米、蒜泥、乾蔥頭、蛋、醋、松露醬 (optional )

  • 日式馬友一夜干炊飯

    住加菜

    < 一夜干的故事 > S小姐成日都叫佢地做新鮮咸魚 原因係佢地係由新鮮魚經鹽醃同風乾一段短時...

    材料:馬友一夜干 (可以轉用其他一夜干)、白米、鰹魚粉、乾昆布、薑絲

  • 抗通脹 $10日式便當

    住加菜

    K先生同S小姐都會時不時都會帶飯 有日講開 $10 可以煮倒 d 咩 不如挑戰吓十蚊整 lu...

    材料:蛋 (約$3)、大蔥 ($3.6)、豬腩肉 ($12.8)、豬腩肉調味料、昆布醬油、日本...

  • 日式 汁煮牛肉鍋

    住加菜

    好凍呀! 咁凍好易肚餓架嘛... 又凍又餓係必須食熱辣辣嘅嘢暖吓肚 呢個簡單牛肉鍋係明乎其...

    材料:薄切肥牛肉、洋蔥 (切條)、3倍濃縮昆布醬油、味琳、日本料酒、蒜蓉、糖、水

住加菜

正式廚師

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  • 新鮮熱辣新婚老襯一pair 香港80後典型打工仔s 分享他們的 "小家居 , 大煮意" !

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