分類

讃好收藏

瑞士焗風琴薯仔

EATATHOME_食・家

正在想用甚麼配菜伴聖誕火腿或火雞嗎？這是一個不錯的選擇。

材料：馬鈴薯、油、蒜頭, 切半、鹽、Parmesan芝士、紅椒粉
讃好收藏

白朱古力夏威夷果仁曲奇

EATATHOME_食・家

如果你也愛吃Mrs.Fields Cookies的話，不妨在家試試做吧！份量：可製作12塊...

材料：中筋麵粉、鹽、泡打粉、蘇打、無鹽牛油，軟化、白糖、啡糖、蛋、雲呢拿香精（vanilla ...
讃好收藏

法式芝士球

EATATHOME_食・家

份量：12個小芝士球（4CM直徑大小）法式芝士球, 就像一個鹹泡芙一樣, 外脆內軟，濃濃芝...

材料：水、牛油 ,切塊、低筋麵粉、雞蛋，略打發、帕瑪森芝士，磨碎、鹽
讃好收藏

蒜蓉包

EATATHOME_食・家

蒜蓉包通常是一片片的，這個斜切成棒形狀，非常適合party time 呢！詳見: http://...

材料：法包、蒜蓉、牛油、百里香、帕瑪森芝士碎
讃好收藏

擔擔麵

EATATHOME_食・家

小時候偶然也會外出吃晚飯，在鑽石山大磡村的詠藜園是其中常去的一間。有兩款食物令我至今記憶猶新，一...

材料：白麵條（曬乾或新鮮）、雞湯、芝麻醬、花生醬、豉油、辣椒油－1:2，花椒：油炒香、黑醋、蒜泥...
讃好收藏

忌廉蘑菇湯

EATATHOME_食・家

只要家中有攪拌器，只需半小時就可輕鬆做到了。

材料：蘑菇, 切片、洋蔥, 切碎、蒜頭, 切碎、雞湯、忌廉、牛油、干邑（可省去）
讃好收藏

蘋果派

EATATHOME_食・家

蘋果派有不同的做法，酥皮或牛油皮，蘋果切片或切粒，批面用牛油皮或間條等。我最愛是這個組合－紅蘋...

材料：批底 - 中筋麵粉、批底 - 糖、批底 - 鹽、批底 - 牛油, 切粒、批底 - 白醋、批...
讃好收藏

忌廉蘑菇意粉

EATATHOME_食・家

有些東西像是很久以前已經懂了，一直沿用舊有的方法，雖然有時自覺未做到最好，但因為習慣所以沒有反思...

材料：蘑菇，切片、雞脾菇，切粒、蒜頭，切碎、意粉、Parsley 番茜，切碎、鮮忌廉、巴馬臣芝士...
讃好收藏

芝麻醬

EATATHOME_食・家

自家製的芝麻醬，不單用上新鮮芝麻，香味濃郁，咸味香味也可調較，只需芝麻，花生醬及一個在家品店也可...

材料：芝麻、花生醬、糖、白醋、豉油、麻油、鹽、水