總共8篇食譜
  • 乳酪青瓜醬配彩椒羊肉薄餅卷

    迷你黑洞

    對於一向喜歡煮「碟頭飯」的我(就是煮一大鍋/碟東西兩個人一起吃),要不是早上看到Jamie Ol...

    材料:羊肉粒 1磅、印度薄餅皮、三色椒 、白酒 、青檸汁 、蜜糖 、糖 、鹽 、橄欖油 、黑胡椒...

  • 紅葉帶子花卷

    迷你黑洞

    每次在餐廳吃到好吃的東西,要是不太複雜的話,都很有衝動想回家試整。今次挑戰一下,試做上次在Sch...

    材料:米、壽司醋、紅菜頭、帶子刺身、紫蘇葉、沙律醬

  • 軟心芝士紫薯餅

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    超喜歡紫色,所以一直都很想研究多一點紫色的食物,紫薯是一種很不錯的紫色食物這次趁周末有空,經過街...

    材料:紫薯、糯米粉、蔗糖、水、芝士片

  • [食譜.東南亞] 帶子刺身佐泰式醬汁

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    泰式辣汁不一定只配生蝦,其實這種酸辣醬汁配其他海鮮也適合,這次就特別調製了這款醬汁用來配帶子刺身...

    材料:芫茜、蒜頭、辣椒、魚露、青檸汁、糖

  • [食譜.中式] 雙色抹茶饅頭

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    對於自己這個搓包新手來說,做饅頭類的東西不容易,加上技術和時間掌握都沒太多經驗,出來的成品可能會...

    材料:中筋麵粉、砂糖、牛奶、即發酵母粉、中筋麵粉、砂糖、牛奶、即發酵母粉、抹茶粉

  • [食譜.東南亞] 泰式凍鮑魚

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    世界盃的賽程令人很疲累,半夜起來肚餓想吃點東西,但又不想吃麵那麼重口味,吃些惹味冷盤也是一個不錯...

    材料:鮑魚、香茅、芫茜、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、糖、暖水、魚露、青檸

  • Bikini Sandwiches

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    為什麼會突然想起烤三文治?其實剛好在一間西班牙Tapas Bar吃過,覺得好吃之餘又發覺不難做,...

    材料:白麵包、馬蘇里拉芝士、風乾火腿、黑松露醬、牛油

  • 扎肉米紙卷

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    假日和莊友們去南生圍郊遊,我們要各自準備野餐食物,思前想後,最後決定要挑戰個越式米紙卷。通常米紙...

    材料:越南米紙、東芫米粉、甘筍、青瓜、扎肉、魚露、清水、白砂糖、辣椒、蒜頭、青檬汁

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