總共580篇食譜

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  • 飄香吟釀Q滷腸
    飄香吟釀Q滷腸

    QQ廚房

    這陣子嘗試好幾種調味的滷豬腳，似乎就這味讓我最喜歡了!今天又滷了一鍋送給女兒同學的媽咪，順便也一...

    材料：豬大腸、洋蔥、青蔥、嫩薑、蒜頭、辣椒、大蒜、無鹽奶油、【大吟釀薄鹽醬油】、米酒、香油、鹽焗...

  • 吉祥如意大三元年年有餘
    吉祥如意大三元年年有餘

    QQ廚房

    這道菜源起於Q媽昨日參加了桂冠廚房的餐敘活動，見到好幾位愛料理的美麗主廚們:蘿瑞娜、人妻的廚房、...

    材料：健康廚房黃金玄米油、白蘿蔔、紅蘿蔔、吻仔魚、芹菜、嫩薑絲、青蔥、香菜、鹽巴、香油、蒜香粒、...

  • 奶香芝麻燴鮮蔬
    奶香芝麻燴鮮蔬

    QQ廚房

    過年與家人團聚，少不了大魚大肉，當然要來一盤時蔬來解油膩，多了時蔬的纖維幫助消化，還有奶香芝麻提...

    材料：健康廚房黃金玄米油、西洋芹、紅蘿蔔、小黃瓜、牛奶洋蔥、青蔥、香菜、杏鮑菇、炸豆皮、鮮奶、提...

  • 隔夜飯料理-辣味奶油菜脯炒飯
    隔夜飯料理-辣味奶油菜脯炒飯

    QQ廚房

    在冰箱裡看到了同學送的一大包菜脯，利用昨夜的隔夜飯來做午餐吧! 又辣又香的奶油菜脯炒飯，不...

    材料：隔夜飯、菜脯乾、紅辣椒、青蔥、巴西蘑菇、松露缸底醬油、七味粉、無鹽奶油

  • 酒香吟釀肉末燉豆腐
    酒香吟釀肉末燉豆腐

    QQ廚房

    淡淡的吟釀酒香肉末，加上細嫩的豆腐，今晚晚餐讓我忍不住拌飯吃....嗚~多吃了一碗飯~ 慢...

    材料：豬絞肉(五花)、傳統豆腐、大紅辣椒、郭媽媽肉燥包、紅蔥頭、紹興酒、冰糖、紅糖、米酒、冷水、...

  • 酒香桔子甜飯糰
    酒香桔子甜飯糰

    QQ廚房

    記得童年的時候，外公外婆是務農，常常有香甜Q軟的米飯可食用，當然偶而也會做出滿足小孩子愛吃甜食的...

    材料：宜蘭有機牧師之米、桔子糖、冬瓜糖、龍眼乾、砂糖、紹興酒、香菜

  • 松子素香鬆飯糰
    松子素香鬆飯糰

    QQ廚房

    女兒學校有幸接觸有機營養午餐，上星期還全班一起DIY做素食飯糰，她很開心跟我說:她覺得那天吃的好...

    材料：宜蘭有機牧師之米、素香鬆、松子、罐頭玉米粒、豆棗、小黃瓜、有機橄欖油、海苔、草莓、藍苺、有...

  • 梅狀元蹄膀肥腸
    梅狀元蹄膀肥腸

    QQ廚房

    最近一直在嘗試不同醬汁來滷豬腳蹄膀，一直都很喜歡【梅狀元陳醋老梅膏】，也看到不少愛料理朋友也使用...

    材料：蹄膀、滷腸、筍絲、青蔥、洋蔥、嫩薑片、大小紅辣椒、大蒜、松露缸底醬油、梅狀元老梅膏、紅糖、...

  • 飄香紅燒燉牛肉
    飄香紅燒燉牛肉

    QQ廚房

    各式燉滷的料理，絕對少不了一瓶好的鮮馥香醇好醬油，所有的食材都在滷的過程中吸收了用萬家香【大吟釀...

    材料：半筋半牛肉(牛大骨贈送)、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、紅辣椒、嫩薑片、大蒜、【大吟釀薄鹽醬...

  • 梅香酥炸杏鮑菇片
    梅香酥炸杏鮑菇片

    QQ廚房

    這道料理是來自杏仁瓦片的靈感！很多做過杏仁瓦片的人都說超簡單，但對我來說搞麵糊比例就是"難"~ ...

    材料：杏鮑菇、杏仁片、香港粘師傅起司酥炸粉、草莓、梅狀元老梅膏、砂糖、蓮藕粉（芶芡）、冷水

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