讃好收藏

冬菇木耳雞肉炒白瓜影片

鐵朗

白瓜是季節性瓜菜 , 瓜肉爽脆可炒餸或生食做沙律

材料：白瓜、雞髀肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、鹽...
讃好收藏

魚翅瓜金華火腿湯影片

Cook1Cook

就快又到端午節，想造節嘅時候，屋企人有啖矜貴嘅靚湯飲，一於就煲呢個魚翅瓜金華火腿湯！魚翅咁唔環保...

材料：魚翅瓜、乾瑤柱、金華火腿、瘦肉、水
讃好收藏

櫻花蝦乾粉絲蒸腩肉影片

鐵朗

又係用煲完湯嘅材料做餸 , 慳時間冇浪費

材料：五花腩(已煲過湯)、急凍螺頭(已煲過湯)、櫻花蝦乾、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥粒、辣椒碎、麻油、...
讃好收藏

生熟蒜金針蒸比目魚影片

鐵朗

嫩滑魚肉比目魚係其中一款, 煎或蒸都冇問題 .

材料：比目魚、金針花(乾)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、辣椒碎、糖、胡椒粉、鹽、雞粉、麻油、黃酒、生...
讃好收藏

香茅煎煮鯧魚影片

鐵朗

鯧魚應該好少人不喜歡食 , 不過鯧魚對某些朋友 , 就應該少食或盡量唔好食 , 在 Tips 位...

材料：黑鯧魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、香茅、檸檬葉、糖、鹽、生抽、黃酒、胡椒粉、生粉
讃好收藏

黃金蝦球 Deep fried mashed potato with prawn 影片

Cook1Cook

造節就係要食意頭菜，好似呢個黃金蝦球咁，十足一個金球，堆滿一碟真係好靚㗎，入面原來係薯蓉同中蝦，...

材料：中蝦、薯仔、芝士碎、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、紹興酒、XO醬
讃好收藏

蟲草花日月魚瘦肉湯影片

Cook1Cook

都市人返工對住電腦，放工對住手機，雙眼無時間休息，容易覺得好攰，甚至係眼矇眼花。所以今次會為大家...

材料：日月魚、蟲草花、淮山、茨實、紅蓮子、桂圓、豬脊骨、水
讃好收藏

瑞士汁辣炒肉鬆影片

鐵朗

煲完湯嘅瘦肉同雞胸肉 , 最好就係做小食 !

材料：瘦肉、雞胸肉、瑞士雞汁、辣椒粉(指天椒)、野山椒粉、花椒油、糖、雞粉、清水
讃好收藏

木綿花生熟薏仁袪濕湯影片

鐵朗

濕氣重，就煲個袪濕湯飲，材料會做其他餸同做小食

材料：木綿花、赤小豆、扁豆（炒過）、生薏苡仁、熟薏苡仁、川萆薢、澤瀉、燈心草、蓮蓬、瘢肉、雞胸...
讃好收藏

豆瓣醫薑蔥煎煮珍珠鱲影片

鐵朗

這種鱲魚,絕對抵食,游水生猛大大條都係 $30 幾蚊

材料：珍珠鱲、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、糖、鹽、豆瓣醬、黃酒、生粉、麻油、胡椒粉、清水