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石橄欖雞腳螺頭湯

蜜薯薯

第一次買到石橄欖來煲湯，潤喉清肺火靚湯。材料不多：- 蘋果＋合掌瓜＋無花果＋石橄欖＋雞腳＋螺頭...

材料：石橄欖、合掌瓜、蘋果、無花果乾、雞腳、排骨、陳皮、螺頭、洋薏米、茨實、水
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冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯影片

Cook1Cook

炎炎夏日當然要飲冬瓜湯消除暑氣，今次為大家介紹一個冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯，可以清熱消暑、去濕利尿...

材料：冬瓜、粟米、陳腎、西施骨、生熟薏米、乾瑤柱、淮山、茨實、陳皮、水
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節瓜瑤柱排骨薏米湯

蜜薯薯

炎炎夏日，最啱做瓜湯清心火解暑又可以用佢變成汤飯，飲得食得一舉兩得

材料：節瓜、猪脊骨、雞腳、瑤柱、水、陳皮、洋薏米、茨實、冬菇腳
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燕麥番薯皮蛋撻影片

Cook1Cook

健康甜品高纖之選唔用牛油食落輕盈下午茶我就最鍾意食蛋撻，酥皮牛油皮我都鍾意㗎，但你又...

材料：番薯、燕麥片、蛋黃、淡忌廉、牛奶、砂糖
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台式肉鬆蛋卷餅早餐

蜜薯薯

台式早餐店必吃早餐，每次想吃打開冰箱就可自己完成，零基絕都會好，快来看吧

材料：墨西哥軟餅、素肉鬆、花生油、芝士、雞蛋、蔥粒、芝麻
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海鮮蒸鍋龍蝦粥

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

最近換購了一個燉煮鑄鐵鍋蒸鍋，大熱天時主婦唔想在廚房煮食，可以考慮在冷氣飯廳同屋企人玩蒸鍋。

材料：波士頓龍蝦、花竹蝦、鮑魚、扇貝、米、水、蒜蓉、龍口粉絲、雞湯、果皮、南瓜粒、蔥花、芫荽、滾...
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香蔥蒜爆基圍蝦

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

買咗大半斤游水基圍蝦，想食得惹味啲，配搭芫茜頭，蔥段，再加入紅蒜蓉爆出惹味基圍蝦。

材料：芫荽頭、蒜蓉、乾蔥蒜、辣椒粒、蔥白、蔥花、[調味料］美極、[調味料］蠔油、[調味料］糖
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唐揚炸雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

兩隻大雞髀只需十幾元，雞髀起骨切塊，醃製，油炸，就變成人見人愛嘅唐揚炸雞

材料：大雞髀、日清炸雞粉、［醃料］生抽、［醃料］蠔油、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］蒜蓉、［醃...
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慢煮黑豚肉叉燒

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

慢煮黑豚肉叉燒用長時間慢煮，熟後肉中心依然腍軟，入焗爐烤焗容易控制時間，家裏都可以做出米芝蓮叉燒...

材料：西班牙黑豚肉、蒜頭、乾蔥、［醃料］叉燒醬、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］糖、［醃料］...
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上湯龍躉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

去街市行一轉，最吸引都係一兜$110龍躉尾，簡單用上薑蔥加啲雞湯烹調已經好好味，配上粉絲或芋絲更...

材料：已斬龍躉尾、薑、蔥、無激素雞湯、蠔油、花雕酒、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、油