總共179篇食譜

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  • 快速皮蛋瘦肉粥(十幾分鐘完成)
    快速皮蛋瘦肉粥(十幾分鐘完成)

    MrsSat Cooking

    大家工作煩忙，又想吃得健康，最理想就系住家飯。今日同大家分享一個快手煮棉滑粥的方法。特别系早餐或...

    材料：米、瘦肉、皮蛋、芜茜、果皮、麻油、蔥、薑、胡椒粉、鹽、雞粉

  • 嫩滑蒸水蛋(新手不敗)
    嫩滑蒸水蛋(新手不敗)

    MrsSat Cooking

    我這方法蒸出來的水蛋象豆腐花般幼滑，新手也能做到。

    材料：清雞湯(或水)、雞蛋、麻油、美极鼓油

  • 金菇肥牛卷
    金菇肥牛卷

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    作為小食，餸飯一流，簡單又嘢味。

    材料：醬汁:豉油、醬汁:蠔油、醬汁:紹酒或米酒、醬汁:雞粉、醬汁:水、肥牛、金菇、生粉

  • 巴東牛肉
    巴東牛肉

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    用巴東牛肉醬來煮，簡單又好味，不太辣，超好餸飯。如果加入椰?就更传统味道了(我今次無加)。老公大...

    材料：牛肋條、巴東牛肉醬(taste有售)、洋蔥、乾蔥頭、蒜頭、薑、蔥、雞精粒、米酒、椰槳(快逹...

  • 簡易煎雞翼
    簡易煎雞翼

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    我這煎雞翼方法系最基本又好味的做法，基本的家常味，新手好易上手。

    材料：雞翼、雞粉、米酒、鹽、胡椒粉、生粉、薑汁

  • 日式漢堡扒
    日式漢堡扒

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    新手不敗的做法，厚身(熟時有1寸厚)又會熟又有汁。汁料帶酸，配合一起好醒胃。

    材料：免治豬肉、免治牛肉、面包糠、鲜奶、洋蔥、胡椒粉、黑椒碎、蠔油、鹽、糖、雞粉、黑椒碎、雜香草...

  • 自制黑豆薑茶
    自制黑豆薑茶

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    最好選用青仁黑豆，更補益肝㬾，也有降血脂，幚助血液循環，對水腫，肥胖起到減肥作用，對女士週期不適...

    材料：黑豆、老薑、滾水

  • 羅宋湯
    羅宋湯

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    羅宋湯制作簡單，营養豐富，辣唔辣隨你仲意

    材料：大型番茄、大型薯仔、紅罗卜、椰菜、洋蔥、西芹、牛肉、香葉(可不加)

  • 椒鹽白飯魚
    椒鹽白飯魚

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    啤酒配酥脆椒鹽白飯魚看奥運最正。

    材料：白飯魚、番薯粉(或生粉)、鹽，胡椒粉

  • 班蘭葉千層糕
    班蘭葉千層糕

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    正統班蘭葉千層糕是9層，但我的蒸盆太大，做不了9層。顔色純天然，無添加班蘭葉香精，所以顔色唔够鮮...

    材料：班蘭葉、木薯粉、粘米粉、椰槳(快逹牌)、砂糖、水

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殿堂廚師

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