總共179篇食譜
  • 淮山甜點

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    秋天系吃淮山的季節,大家快來補補身。

    材料:淮山、杞子、桂花、沙糖

  • 清炒碧綠菜心

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    虽然炒菜個個家庭都會煮,但要炒出一個清綠爽脆口感都唔難。炒菜最能保存蔬菜的营养。

    材料:菜心、薑、蒜頭、雞粉、糖

  • 涼拌秋葵

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    現時街市買的秋葵非常鲜嫩,最簡單吃 法就系涼拌,氽水一分鐘便ok,非常爽口, 煮太久冧同好多潺...

    材料:秋葵、日式麻醬、意大利黑醋、麻油、日式豉油

  • 砂鍋雲吞雞

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    今日分享的這個做法比較適合家庭做法。 簡單健康容易掌握。如果覚得蒸雞麻煩,可以省去,全隻煲湯也可...

    材料:雞、雪凍蝦仁或鲜蝦仁、半肥瘦豬肉、小唐菜、餃子皮(四方白色皮)、金華火腿、薑、杞子、薑容、...

  • 淮山杞子糖水

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    秋天天氣乾燥,適量食d糖水滋潤身體。此糖水只要煮十幾分鐘便ok,有健脾補腎益肺的功放。

    材料:新鮮淮山、杞子、冰糖

  • 淮山栗子蓮藕豬尾湯

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    同大家分亨一個普通又補身的食療湯水,最適合秋冬進補。此湯有養胃健脾,補腎强筋,補氣養血等功效。

    材料:豬尾及豬尾骨、蓮藕、栗子、新鮮淮山、陳皮、蜜枣、薑、鹽

  • 肉燥飯

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    制作簡單,味道贊,放雪櫃可以吃幾餐,係唔係方便呢

    材料:免治豬肉、油蔥酥、滷肉粉、豉油、绍酒、蠔油、糖、雞精、胡椒粉

  • 鹽水煮花生

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    久違的味道,能讓你鈎起童年回憶嗎?

    材料:新鮮花生、鹽

  • 沙嗲雞肉串燒(平底鑊版)

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    在家不方便碳燒,改為平底鑊一樣好味

    材料:雞脾扒、沙嗲醬、椰槳(快逹牌)、乾蔥頭切碎、生抽、老抽、酒、雞粉、胡椒粉、糖、生粉、沙嗲醬...

  • 南瓜雪耳無花果湯

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    南瓜全身都系寶,還可以減肥,皮的菅養价值更高。今日煲這個湯有防癌,降血壓血脂,補氣血,潤肺潤腸通...

    材料:南瓜、瘦肉、無花果、漳州雪耳、蜜棗、薑、鹽、陳皮

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殿堂廚師

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