分類
分類
- 所有(143)
- 早餐(2)
- 午餐(14)
- 晚餐(82)
- 日式(14)
- 甜品(24)
- 泰式(21)
- 港式(68)
- 一人獨享的夜晚(5)
- 韓式(7)
- 烘焙(22)
- 中式(37)
- 賀年(3)
- 情人節(5)
- 西式(16)
- 中秋(3)
- 月餅(2)
- 印式(4)
- 蛋糕(6)
- 焗爐(22)
- 家常菜(84)
- 豬(31)
- 齋菜(7)
- 新年菜(6)
- 冷盤(11)
- 甜水(6)
- 糖水(9)
- 燜(5)
- 雞(21)
- 肉類(45)
- 慢煮(16)
- 士多啤梨(1)
- 雞翼(5)
- 粉麵(9)
- 單身食譜(5)
- 湯(8)
- 煎炸(12)
- 涼拌(11)
- 米飯(9)
- 台灣(4)
- 台灣(0)
- 印度(2)
- 咖喱(6)
- 燜煮(9)
- 牛(9)
- 羊(1)
- 海鮮(14)
- 蝦(7)
- 花甲(1)
- 貝(1)
- 素食(8)
- 蒸煮(5)
- 中式包點(2)
- 魚(4)
- 上海(2)
- 蟹(1)
- 快手菜(17)
- 麵包(6)
- 蛋糕(4)
- 栗子(1)
- 聖誕(4)
- 生日(3)
- 牛(2)
- 麵食(5)
- 鍋物(12)
- 糕點(7)
- 果醬(2)
- 便當(4)
- 飯盒(4)
- 煲仔菜(3)
- 芒果(2)
- 夏日(10)
- 冷盤(7)
- 越南(2)
- 簡易(34)
- 家常菜(34)
- 印尼(2)
- 燜煮(5)
- 慢煮(5)
- 豆(1)
- 醬(2)
- 酸辣(1)
- 麻辣(1)
- 送飯(13)
- 放工煮飯(10)
- 鑄鐵鍋(8)
- 蠔(2)
- 粥(2)
- 牛扒(1)
- 韓(4)
- 醃菜(1)
- 炸物(5)
- 日式(3)
- 蛋(1)
- 低碳(9)
- 生酮(6)
- 減肥(6)
- 鴨(2)
- 氣炸(5)
- 沙律(1)
- 麵包(1)
- 焗(1)
- 烘焙(1)
- 醬料(1)
- 米粉(1)
- 快手菜(2)
- 慢煮(1)
- 沙律(1)
- 沙拉(1)
- 打邊爐(1)
- 未分類(2)
-
【影片】低熱量長通心粉沙律【老娘的草根飯堂】
呢排我係Netflix 重睇深夜食堂 靈感如泉湧, 用左呢隻紅米長通粉比一般長通粉低熱量一...
材料:長通心粉、溫室青瓜、甘筍、薯仔(小)、雞蛋、鹽 (醃青瓜用)、鹽 (煮甘筍、薯仔、通心粉用...
-
【影片】越式撈檬 自製酸甜汁 自製蔥油
這個我用了很多年了 基本上的夏天必備我,配上香茅烤肉或者沙嗲串燒都非常夾 看似是很多配料,但...
材料:檬粉、青瓜、甘筍、炸乾蔥、炸蒜、花生、薄荷葉、九層塔、蔥油-蔥、油、鹽、青檸汁、魚露、指天...
-
【影片】泰式大蝦青芒沙拉 【老娘的草根飯堂】
奶奶給了一大包已經白灼好的大蝦 因為是灼好了再雪藏的熟蝦 回鍋怕肉質有變 天氣這麼熱就做泰...
材料:大蝦、青芒(大)、炸蒜片(氣炸)、炸乾蔥(氣炸)、芫茜、泰國蝦皮、椰糖水 (半磚椰糖加一...
-
【影片】慢煮口水雞【老娘的草根飯堂】
嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁! 夏天必食之一! 家中沒有慢煮棒也不要緊!食譜也有寫沒慢煮棒的方法...
材料:雞、蔥(煮雞用)、薑片 (煮雞用)、水 (煮雞用)、熟花生、熟芝麻、蔥配料用)、冰水、雞湯...
-
【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】
我的夏天限定 不太需要開火,又要用煎炸 簡單又涼爽的菜! 材料也可按自己嗜好改動的! 快...
材料:米紙、鮮蝦、芒果、小青瓜、甘筍、米粉、薄荷葉 (不嗜可略)、九層塔 (不嗜可略)、魚露、青...
-
【影片】泰式酸辣無骨鳳爪【老娘的草根飯堂】
這個是我夏天常做的冷盤! 因為某人很喜歡!做好放入雪箱 喜歡時就可以立即拿出來吃,很方便! ...
材料:急凍無骨鳳爪、蒜頭、洋蔥、指天椒、唐芹、芫茜、甘筍、魚露、白醋、青檸汁 (或青檸 2個榨汁...
-
【影片教學】慢煮茶滷牛腱
平常滷牛腱,肉質常常會太韌或者太柴 很多時一切表層就會散開 但內裡還是韌,但我還是很喜歡吃牛...
材料:牛腱、蒜頭、蔥、薑(姆指一節大小)、冰糖、料酒、醬油、老抽、水、草果、八角、桂皮、香葉、小...
-
【影片教學】慢煮麻醬雞絲粉皮
這個是平常的雞絲粉皮 但想試試用慢煮雞柳來做,看看會不會更好食 我覺得肉質是更嫩的,但因為撕...
材料:青瓜、綠豆粉皮、雞柳、熟芝麻、鹽、芝麻醬(中式)、花生醬、麻油、鎮江醋、醬油、糖、溫水
老娘的草根飯堂
食譜 143, 文章 0, 粉絲 196
- 要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/