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【影片】低熱量長通心粉沙律【老娘的草根飯堂】
呢排我係Netflix 重睇深夜食堂 靈感如泉湧, 用左呢隻紅米長通粉比一般長通粉低熱量一...
材料:長通心粉、溫室青瓜、甘筍、薯仔(小)、雞蛋、鹽 (醃青瓜用)、鹽 (煮甘筍、薯仔、通心粉用...
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【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯堂】
以前總以為醬油拉麵就是醬油湯,味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯! 現在才知道原來湯頭跟湯底...
材料:豬骨、薑、蒜頭、香葉、水、昆布、京蔥、拉麵、芽菜、蔥、紫菜、慢煮日式叉燒、醬油糖心蛋、滷叉...
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【影片】韓式炸雞【老娘的草根飯堂】
老娘十分喜歡炸雞(無炸不歡!) 韓式炸雞當然十分愛 個醬汁我覺得是超級好味!可以媲美水牛雞翼...
材料:雞脾、雞全翼、麵粉、冰水、蒜蓉、鹽鞠 (可以鹽1小匙代替)、料酒、醬油、胡椒粉、糖、生粉、...
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【影片】照燒牛小排丼配溫泉蛋 【老娘的草根飯堂】
這個是下班好煮意 半小時出菜! 牛小排油脂豐富 加上溫泉蛋跟照燒汁,簡直是完美的晚餐! ...
材料:蛋 (數量更多也沒關係)、水(煮沸)、水(冷水)、牛小排、鹽、黑椒粉、蔥(不嗜可略)、醬油...
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【影片】芒果流心布丁撻【老娘的草根飯堂】
加上流心布丁,一咬下去超驚喜的!! 最重要是整個也可以吃,吃完不用洗! 現在正值芒果的季節!...
材料:切粒凍牛油、中筋麵粉、糖粉、杏仁粉 (沒有可略)、蛋液、鹽、白朱古力、芒果、水、糖、芒果啫...
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【影片】抹茶雙層芝士蛋糕<LeTao> 【老娘的草根飯堂】
這個是有點麻煩和複雜,但其實跟著步驟慢慢來就還好啦! 就算有點點瑕疵,也可以用蛋糕碎遮醜!這個...
材料:海綿蛋糕、雞蛋、抹茶粉、白砂糖、低筋麵粉、Cream Cheese、抹茶粉、白砂糖、低筋麵...
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栗子蛋糕卷 【影片教學】
終於又到栗子當造的時候, 又是時候做栗子蛋糕 這個蛋糕卷,同事們都說口感好豐富! 應該合大...
材料:去殼栗子 (450g)、水、砂糖、油、雞蛋、糖(蛋黃用)、糖(蛋白用)、油、水、低筋麵粉、...
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【影片教學】 炸咖哩南瓜包【萬聖節限定】
老娘很喜歡吃炸麵包! 外皮酥脆,鬆軟的麵包加上惹味的咖哩 還有只有炸麵包才會有的獨特的香味 ...
材料:南瓜、高筋麵粉、速發酵母、糖、水、豬肉碎、洋蔥、薯仔(小)、甘筍、蒜蓉、咖喱粉、鹽、蛋、麵...
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【影片教學】日式醬燒大蔥雞肉串
老娘很愛啤酒,又愛吃雞(因為雞平) 所以常常會用雞肉來做下酒菜 這次做了大蔥雞肉串, 主角...
材料:京蔥、雞排、竹籤、醬油、味醂、料理酒、糖、蜂蜜、蒜蓉、薑末、生粉水 (水50ml + 生粉...
老娘的草根飯堂
食譜 143, 文章 0, 粉絲 196
- 要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/