高太廚房
紅燒茄子扒是一款素菜，茄子是一款有益食材，而這款菜式是適合老人及小童食用……
材料：茄子、熟芝麻、蔥粒、［調味汁料］砂糖、［調味汁料］老抽、［調味汁料］素蠔油、［調味汁料］麻...
酥炸生蠔是一款十分受歡迎的菜式,亦是過時過節及招待朋友很適合菜式之一,這個菜式的炸漿,亦是十分多...
材料：桶蠔（約10隻）、椒鹽、中筋麵粉、無鋁泡打粉、煮食油、粟粉、澄麵粉、食用水
藜麥是一款超級食物,藜麥膳食纖維多, 含豐富蛋白質、10種氨基酸及豐富鈣質,配上有益的紅菜頭及蘋...
材料：紅菜頭、蘋果、三色藜麥、檸檬、柚子蜜、橄欖油
菠蘿愛入廚
舊式點心車內除蘿蔔糕、煎腸粉、煎三寶，一定不能少就是煎薄罉
材料：中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖、白胡椒粉、油、水、蝦米、菜脯、火腿、韮菜
紫薯給人感覺暖笠笠，加入薑汁更加溫暖感覺。送給老人家👵🏻更加最好選擇
材料：木薯粉、粘米粉、糯米粉、椰奶、水、白砂糖、紫薯粉、鮮搾薑汁
新鮮薑榨汁，做咗出嚟糕點真係好好味。 今次減糖的份量，糖度剛剛好。，
材料：木薯粉、粘米粉、糯米粉、黑糖、白砂糖、椰奶、鮮榨薑汁、水
這一款蘿蔔絲酥餅現在於茶樓點心中已經很少有得食了……但自己去做亦不會難,這款點心可以炸及焗,有興...
材料：蘿蔔淨肉計(餡料此份量可做約25個酥餅)、鹽、香菇粉、白胡椒粉、麻油、老抽、食用水、(此份...
這一款麻辣凍豆腐做法非常簡單又好送飯,麻辣醬汁可以自己調較到喜愛辣的程度,是一款適合夏天惹味菜式...
材料：滑豆腐、蔥、指天椒、已經炒熟芝麻、紅油汁、蠔油、砂糖、]麻油、萬字醬油/豉油
懷舊中式糕點
材料：馬豆、椰漿、三花淡奶、粟粉、水、砂糖
薑汁棗蓉糕是一款甜點心,很多時於茶樓都會食到,最近於網上見朋友出了這款糕食譜，於是我便用自己方法...
材料：去核後紅棗、浸紅棗用的水、煮好要用的紅棗水、木薯粉、馬蹄粉、糯米粉、黑糖粉、薑肉、打薑汁用...
