總共277篇食譜
  • 香煎蝦餅

    男人廚房

    好吃的香煎蝦餅不管是當做下酒小菜或是開味前菜都非常適合,而且做這道菜居然連刀都不用拿,讓我們快點...

    材料:鮮蝦、蛋白、太白粉、米酒、薑泥、鹽、糖、蔥花

  • 木耳烤麩 (上海烤麩)

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    吸附滿滿湯汁的烤麩搭配上不同口感的蔬菜,不論是冷著吃、熱著吃都非常適合喔。 - 粉絲專頁...

    材料:烤麩(或豆輪)、毛豆、紅蘿蔔、筍片、八角、黑木耳、香菇、開水、香油、醬油、蠔油、冰糖

  • 蛤琍竹笙蓮子雞湯

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    天氣轉涼後能夠喝碗熱湯真是一件幸福的事,這次我們就要用中醫認為有止痛、補氣、降血壓及膽固醇功效的...

    材料:雞肉、竹笙、蛤蜊、蓮子、薑片、鹽、米酒、水

  • 堅果燕麥棒

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    燕麥棒(能量棒)是蠻多人的補充營養或是解饞的優先選擇,雖然感覺製作很困難,但其實在家就可以輕鬆做...

    材料:燕麥片、綜合堅果、蜂蜜、砂糖、奶油

  • 麻油麵線

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    想吃麻油麵線又不想煮整鍋麻油雞嗎?天冷的時候讓你可以快速解饞的料理就在這裡。讓我們快點看下去! ...

    材料:麵線、薑片、麻油、鹽巴、米酒、高湯、油蔥

  • (蔬食)普羅旺斯燉菜【聲寶多功能烘焙箱】

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    小小的烤箱也可以烤出垂涎欲滴的燉菜,做法簡單而且色香味美完全都沒有流失,是不是看得令人心動了呢?...

    材料:黃櫛瓜、綠櫛瓜、茄子、番茄、番茄義大利麵醬、鹽、黑胡椒、橄欖油、聲寶多功能烘焙箱

  • 堅果牛排

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    尚好堅果低溫烘培的美味香氣搭配著乾煎牛排,激盪出讓你意想不到的美麗火花。 *牛排前置處理請看...

    材料:沙朗牛排、尚好堅果、尚好松子、生菜、香醋醬、海鹽、黑胡椒

  • 藥膳火鍋 - {養生} (中藥味淡)

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    *不吃中藥的人先別急著轉台,這個藥膳火鍋保證不敢吃中藥的人也敢吃喔。 寒冷的冬天來臨之前讓我...

    材料:十全藥包(看TIPS)、紅棗、枸杞、高湯、水、排骨、白蘿蔔、大白菜、火鍋料

  • 香料烤南瓜 - {蔬食}

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    越簡單的料理手法越能吃到食材本身的味道,今天就跟大家分享很單純的烤南瓜,讓大家可以好好品嘗南瓜本...

    材料:南瓜、義式綜合香料、橄欖油、鹽巴

  • 戚風蛋糕 - Chiffon Cake

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    戚風蛋糕口感綿密且濕潤;自己動手做簡單又健康,一點都不輸外面賣的喔。(大推 - 粉絲專頁...

    材料:蛋黃、糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、香草精、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、糖

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殿堂廚師

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  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin

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