(蔬食) 豆皮炒白菜

2017 年 01 月 09 日發佈 列印
(蔬食) 豆皮炒白菜
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冬天的白菜特別清甜,配上吸滿湯汁的豆皮,一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香,是你今年冬天不可錯過的美好料理。
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食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 大白菜 1顆
    • 豆皮 10片
    • 胡蘿蔔 適量
    • 大蒜 4瓣
    • 香菇(泡水) 6朵
    • 高湯(水) 200ml
    • 鹽巴 少許
    • 少許
  • 1起油鍋,將大蒜爆香後加入香菇絲炒香。
  • 2接著加入大白菜拌炒。
  • 3再來加入豆皮、香菇水與高湯煨煮。
  • 4起鍋前再放入紅蘿蔔,與少許的鹽、糖調味就完成了。
TIPS
1. 喜歡多一點肉味的人也可以自行添加豬肉絲喔。

會員也參考了這食譜煮了.....

看全部我也煮了

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殿堂廚師
  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin