5分鐘快炒~翠玉白菜炒肉絲
放暑假前，小朋友放學後沒多久就直喊~巴豆腰，偏偏大人們又忙得要命，料理要快又要健康好吃，那就使出「大火快炒的中式速食解救方案」，短短5分鐘，晚餐快速完成，營養亦不打折喔!
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1起一熱鍋，絞肉與培根條先炒熟。
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2加入青蔥、油蔥提味。
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3加入白菜與醬油拌炒。
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4喜歡吃軟蔬菜的可加蓋悶煮約2分鐘。
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55分鐘後翠玉白菜炒肉絲快速完成，營養不打折喔!
TIPS
大火快炒的中式速食解救方案，順便也是清冰箱的好時機，冰箱有啥就煮啥，發揮一下巧思，不浪費食材。
Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列，
http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677
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