咖哩丸子煨白菜雞湯
用肉丸子.白菜.香菇.干貝煨的雞湯,滋味濃郁,非常適合天冷時來上一碗,剩下的湯汁用來煮稀飯更是一級棒!!
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1備齊材料 香菇和干貝洗淨泡水
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2香菇和干貝加少許酒放電鍋蒸10分鐘
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3香菇去蒂,將香菇蒂切小丁 牛頭牌咖哩塊切細碎 以上二者和絞肉,豆腐.蛋白.香油.醬油.白胡椒.塩.太白粉放調理機打成漿
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4雞湯滾後把3.用湯匙一個一個撥入鍋中,中火煮約10分鐘
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5丸子撈起,放入大白菜及香菇.干貝煨湯放塩調味,約10分鐘即可享用
TIPS
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