總共14篇食譜
  • 培根番茄捲

    花媽甜心派

    2樣食材簡單步驟就能完成派對小點心 一口咬下番茄融合肉汁超Juicy~

    材料:培根火腿肉片、小番茄、粗黑胡椒粉

  • 手切蒜香豬肉

    花媽甜心派

    常吃的肉燥都是用豬絞肉魯製 改用手切方式讓肉燥更有口感 只要簡單調味就是秒殺白飯的好滋味

    材料:三層肉、蒜末、醬油、白胡椒粉、水

  • 蜜香照燒雞肉

    花媽甜心派

    快速又簡單的照燒雞肉,醬汁拿來拌飯超美味!用蜂蜜取代糖,增加香氣與肉質光澤度,用麥芽糖也可以喔!

    材料:雞腿肉、洋蔥、白芝麻、醬油、味醂、米酒、蜂蜜

  • 酥烤雞肉佐義式優格沙拉醬(免油炸)

    花媽甜心派

    雞胸肉捲上起士片再裹上原味玉米脆片 放入烤箱烘烤~淋上自製優格沙拉醬 一口咬下 外層...

    材料:雞胸肉、起士、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、優格醬、義大利香料,鹽巴

  • 香菇魯肉飯

    花媽甜心派

    簡單調味利用肉質本身的油質 就能煮出一鍋香味撲鼻的魯肉 好吃又下飯,醬汁回甘好味道

    材料:五花肉、香菇、蒜末、甘草、醬油,白胡椒粉

  • 冰糖豬腳飯

    花媽甜心派

    利用簡單調味與悶煮的方式 就能魯出一鍋皮Q肉嫩又入味的 豬腳喔!搭飯搭麵都很適合

    材料:豬腳、蔥段,蒜頭,辣椒,醬絲、冰糖,白胡椒粉,醬油膏、醬油、中藥魯包

  • 金沙酥炸椒鹽雞塊

    花媽甜心派

    香酥的雞塊外層裹著一層鹹香的鹹蛋黃 增加口感也增添香氣 讓外酥鹹香雞塊風味更提升喔

    材料:雞肉塊、鹹蛋、米酒,醬油,五香粉,砂糖、蔥末,辣椒末,蒜末、粗黑胡椒粉

  • 黑胡椒蔥香肉片

    花媽甜心派

    快速料理簡單調味 就能做出好滋味 蔥香肉片香讓你開胃又回味

    材料:培根豬肉片、蔥段蔥花、醬油,黑胡椒,鹽巴

  • 蔭瓜香菇魯肉飯

    花媽甜心派

    肉汁回甘~肉質軟嫩 香噴的味道入口即化的口感 一碗令人懷念的古早好滋味

    材料:三層肉、香菇、蔭瓜、薑片,蒜頭、甘草,八角、醬油,白胡椒粉,糖

  • 番茄玉米肉醬

    花媽甜心派

    常吃的肉醬裡做點小變化 加入新鮮番茄與玉米 豐富的口感讓人一口接一口 拌飯拌麵都超好...

    材料:豬絞肉、牛番茄、玉米粒、醬油,番茄醬、蒜末,蔥段、白胡椒粉、細砂糖、水

殿堂廚師
  • 我是花媽,過去曾是一位指導美姿美儀及造型的老師,到現在投入於料理烘焙中, 我也和許多人一樣,是在一步步摸索食材和不斷嘗試中才熟練的喔 歡迎大家到我的粉絲專頁認識不一樣的花媽 料理教學 專欄寫作 食譜開發 中西式烘焙點心等

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