總共9篇食譜
  • 乾燒蛤蜊

    花媽甜心派

    不加水的乾燒料理,只吃食材的原味 好吃又營養喔

    材料:蛤蜊、洋蔥、九層塔、蔥末,薑絲、鹽巴、米酒

  • 芹菜炒魷魚(快速上菜)

    花媽甜心派

    5分鐘就能快速做好一道家常料理喔 簡單好吃又方便喔!!

    材料:芹菜、魷魚、蒜末,薑末,米酒、鹽巴

  • 生炒花枝

    花媽甜心派

    只要掌握小撇步在家也能做出快炒的好口感 Q彈好吃原汁原味

    材料:花枝、洋蔥、蔥段,辣椒,蒜末,薑末、五印醋,醬油,砂糖

  • 清炒鮮蚵

    花媽甜心派

    三個步驟簡單調味 將食材呈現出最原汁原味的好滋味

    材料:鮮蚵、蔥段,蒜末,薑末,辣椒、鹽巴,黑胡椒粉

  • 滑蛋小捲

    花媽甜心派

    只要洋蔥.小卷,雞蛋三樣食材就可以做成一道全家人都愛的料理 小捲與洋蔥的鮮甜全部鎖在滑蛋裡 ...

    材料:小捲、洋蔥、雞蛋、薑末,蒜末、黑胡椒粉,白胡椒粉,鹽巴

  • 樹子蒸鱸魚

    花媽甜心派

    清蒸的料理總是讓人吃了無負擔 樹子味道甘鹹,與鱸魚一起蒸煮有提味的作用, 好吃之外 醬...

    材料:鱸魚、樹子、蔥絲,薑絲,辣椒絲、醬油,米酒,、砂糖

  • 香煎秋刀魚

    花媽甜心派

    秋刀魚營養豐富價格親民 但是每次要處理時總覺得腥味很重 只要煎煮前運用檸檬就可以減低腥味...

    材料:秋刀魚、檸檬、鹽

  • 杏仁蝦片

    花媽甜心派

    好吃的炸蝦通常都是裹上一層麵包粉 今天就換點不一樣的~杏仁片~ 口感再升級,吃起來更酥更...

    材料:草蝦、蛋白、杏仁片、鹽,胡椒粉

  • 酥炸海鮮餅

    花媽甜心派

    把喜歡的海鮮,蔬菜,與麵糊一起酥炸而成的海鮮餅,一口吃下外酥喀嗤喀嗤~還有嘴裡滿滿的內餡讓人好滿...

    材料:小卷、蝦仁、洋蔥、香菇、中筋麵粉、太白粉、鹽,胡椒粉

殿堂廚師
  • 我是花媽,過去曾是一位指導美姿美儀及造型的老師,到現在投入於料理烘焙中, 我也和許多人一樣,是在一步步摸索食材和不斷嘗試中才熟練的喔 歡迎大家到我的粉絲專頁認識不一樣的花媽 料理教學 專欄寫作 食譜開發 中西式烘焙點心等

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