• 電飯煲燉蘋果洋蔥水
    電飯煲燉蘋果洋蔥水 影片

    Cook1Cook

    呢排出街都成日聽到好多人喺度咳。如果係因為受冷而出現嘅寒咳，今日介紹嘅呢款燉品就啱飲啦。呢個就係...

    材料：洋蔥、蘋果、蒜頭

  • 陳皮冰花雪耳燉雪梨
    陳皮冰花雪耳燉雪梨

    蜜薯薯

    冬天乾燥，喉嚨及支氣管易敏感常痕癢癢癢的乾乾的想咳想咳的，介紹大家燉呢款甜湯品，養生潤肺，北方人...

    材料：雪梨、冰糖、紅棗、杞子、桂圓肉、銀耳露、陳皮、熱水、南北杏

  • 天麻川芎白芷魚頭鍋
    天麻川芎白芷魚頭鍋

    蜜薯薯

    天寒地凍，女士們常會手腳冰冷有時重有頭暈頭尺的現象，介紹你飲呢款暖身駒寒又去頭風去風寒的有益食療...

    材料：大魚頭、魚卜（4個）、天麻、白芷、川芎、姜片、黑麻油、米酒、塩、胡椒粉、水、紅棗（去核）、...

  • 隴仔蒸臘味糯米飯
    隴仔蒸臘味糯米飯

    蜜薯薯

    天寒地凍，整番個食咗會暖笠笠又飽肚的香噴噴臘味糯米飯吾少得

    材料：有機白糯米、水、滷汁、臘腸、膶腸、冬菇（切粒）、味醂、蝦皮、蛋（煎成蛋皮切絲）

  • [4K影片] 經典法式 | 布列塔尼酥餅 Galette Bretonne
    [4K影片] 經典法式 | 布列塔尼酥餅 Galette Bretonne 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    有手就會做，零失敗 **以下份量可做約9個 (6cm)模具**** 請按以下連結訂閱...

    材料：Unsalted Butter 無鹽牛油、Powdered Sugar 糖粉、Egg Yo...

  • 哈佛蔬菜湯
    哈佛蔬菜湯 影片

    Cook1Cook

    有沒有聽過上爆紅的「哈佛蔬菜湯」呢？這個湯是用4種常見食材，簡單達到減肥、抗癌、抗高血壓同降膽固...

    材料：南瓜、甘筍、椰菜、紫洋蔥、水

  • 啫啫姜蔥焗魚頭魚卜
    啫啫姜蔥焗魚頭魚卜

    蜜薯薯

    今日買了個好大的魚頭，咁啱又見到好靚的魚卜於是買埋佢，由於份量太多於是要用埋焗盤先攪得佢掂，点知...

    材料：大魚頭、鱼卜、山根、蔥、蒜苗、蒝茜、唐芹、姜、酒、猪油、花生油、辣椒炒肉醬、冰糖、胡椒粉、...

  • 雞殼松茸栗子湯
    雞殼松茸栗子湯

    蜜薯薯

    入冬了天氣開始逐步轉寒冷起來，特別想食同飲咗之后會成身暖笠笠的嘢食燉湯，登…登_櫈佢就係「栗子」...

    材料：雞殼、雞腳、栗子、桂圓肉、紅棗、杞子、水、沙蟲乾、乾螺片、酒釀、姜、陳皮、牛乾菌、乾松茸、...

  • 潮汕畺薯丸子甜湯
    潮汕畺薯丸子甜湯

    蜜薯薯

    第一次見到薑薯於是買佢返屋企整潮汕糖水名物，外表像畺又像木薯吃起來像山藥（甜湯即是糖水的意思）

    材料：薑薯、珍珠馬碲、冰糖、紅棗（去核）、桂圓乾、酒釀、水、南北杏、洋薏米、三色芋圓丸子

  • 電飯煲豉油雞｜電飯煲食譜｜一煲到底｜懶人之選｜輕鬆剪雞
    電飯煲豉油雞｜電飯煲食譜｜一煲到底｜懶人之選｜輕鬆剪雞 影片

    Cook1Cook

    豉油雞大家都鍾意食，有冇諗過可以喺屋企用電飯煲輕易煮到呢？片尾仲會分享埋點樣簡易剪雞，擺到靚靚上...

    材料：冰鮮黃油雞/三黃雞、頭抽、老抽、蠔油、玫瑰露酒、冰糖、薑、葱

Fanny Au

新晉廚師

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