總共773篇食譜
  • 南乳燒雞脾

    josearfung

    這個食譜真係超簡單用焗爐烤到外皮脆肉又嫩又多汁...連家人都食多2碗飯 http://jose...

    材料:雞脾、南乳、生抽、南乳汁、糖、老抽

  • 紅酒燴羊膝

    josearfung

    羊扒我都煮得多, 今次用壓力煲炆這個羊膝又慳時間又入味, 羊膝比羊扒更啖啖肉. http:/...

    材料:羊膝、蕃茄、紅酒、水/蔬菜湯、洋蔥、蒜、迷迭香

  • 意式風乾蕃茄燴魚塊

    josearfung

    今次這一個菜式有D中西合壁, 加入風乾蕃茄, 橄欖, 酸豆增加魚帶點酸酸咸咸好醒胃..至於魚就用...

    材料:任何魚、橄欖、風乾蕃茄、酸豆、翠肉瓜、蒜、白酒、魚湯/水

  • 港式羅宋湯

    josearfung

    去茶餐廳問你飲紅定白湯, 我一定選紅湯. 可惜茶記紅湯既蔬菜都好少好運少少就會有一粒細既肉俾你,...

    材料:牛肋條、紅蘿白、椰菜、蕃茄、茄汁、水

  • 香草芝士腸仔卷

    josearfung

    每一啖都食到香濃芝士非常邪惡, 而且個包加入新鮮香草一齊焗, 未食已經聞到香草既香味 htt...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、依士、牛奶、糖、鹽、牛油、香草、芝士、香腸

  • 綠茶紅豆蛋糕

    josearfung

    我自己覺得綠茶同紅豆都非常配合, 這款蛋糕最岩我一早起身用來配咖啡食... http://jo...

    材料:低筋麵粉、綠茶粉、泡打粉、蛋、奶、糖、牛油、紅豆餡

  • 蕃茄扎肉螺絲粉

    josearfung

    星期日自己一個人食午餐都盡量整D夠快唔麻煩, 咁岩友人送左D扎肉俾我岩晒啦!! 又有肉又有菜夠晒...

    材料:扎肉、螺絲粉、蕃茄、茄汁、糖、鹽

  • 綠茶菠蘿烏龜包

    josearfung

    第一次見到個造型已經好吸引我, 覺得非常可愛決定試整下...其實跟住做都唔算好困難..如果大家有...

    材料:綠茶菠蘿皮、低筋麵粉、綠茶粉、牛油、糖、蛋、麵團:、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、依士、蛋、水、...

  • 濃朱古力蛋糕

    josearfung

    朱古力蛋糕用來配苦苦地既咖啡就好配合. 星期日就做下蛋糕用來下午茶食就一流 http://jo...

    材料:55%苦朱古力、糖、菜油、低筋麵粉、朱古力粉、泡打粉、牛奶

  • 薑蓉牛鬆炒飯

    josearfung

    薑有暖胃健脾, 平時用來炒飯非常香口今次仲要加入牛碎更加惹味 http://josearfun...

    材料:牛扒、白飯、薑蓉、蔥粒、調味、生抽、醃料:、生抽、糖、生粉

josearfung

殿堂廚師

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