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香草芝士腸仔卷

2015 年 04 月 20 日發佈 josearfung 列印
香草芝士腸仔卷
  • 3
  • 3
  • 1603
請稍等. 請稍等.
每一啖都食到香濃芝士非常邪惡, 而且個包加入新鮮香草一齊焗, 未食已經聞到香草既香味
http://josearfung.blogspot.hk/2015/04/blog-post_20.html

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 高筋麵粉 150G
    • 低筋麵粉 20G
    • 依士 1茶匙
    • 牛奶 110G
    • 糖 25G
    • 鹽 1G
    • 牛油 10G
    • 香草 適量
    • 芝士 5片
    • 香腸 5條
  • 11)將依士, 糖加入奶待10分鐘
  • 22)麵粉, 鹽, 材料1加入搓勻最後加入牛油至起薄膜
  • 33)放入密實盒發酵至2倍大約60分鐘
  • 44)排氣, 搓圓, 靜止15分鐘
  • 55)將麵團壓成長形將香腸及芝士片
  • 66)再發酵60分鐘, 最後加上芝麻180度焗20分鐘

Tags:

  • 低筋麵粉
  • 芝士
  • 高筋麵粉
  • 牛奶
  • 腸仔
  • 牛油
  • 香草
  • 芝士腸
  • 香腸
  • 芝士腸仔

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josearfung
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請稍等.
  • http://josearfung.blogspot.hk/

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