意式風乾蕃茄燴魚塊 2015 年 04 月 22 日發佈 josearfung 列印 3 3 1188 請稍等. 請稍等. 今次這一個菜式有D中西合壁, 加入風乾蕃茄, 橄欖, 酸豆增加魚帶點酸酸咸咸好醒胃..至於魚就用任何魚柳都可以, http://josearfung.blogspot.hk/2015/04/blog-post_22.html 食材 (1-2人) 1小時內 食材 任何魚 1條 橄欖 10粒 風乾蕃茄 4條 酸豆 1湯匙 翠肉瓜 1條 蒜 1粒 白酒 3湯匙 魚湯/水 杯 11)將魚起肉, 魚骨加入一條西芹及1杯水煮20分鐘備用 22)魚塊用鹽及胡椒醃, 蒜片起鑊加入魚塊煎香備用 33)翠玉瓜切粒炒香加入風乾蕃茄, 酸豆, 橄欖炒香加入白酒及魚湯 44)最後加入魚塊煮5-10分鐘即可
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