總共539篇食譜
  • 滑蛋蝦仁

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    非常簡單平實的家常味ˊ 蝦子彈牙爽口ˊ蛋滑嫩細緻ˊ 是我自己超喜歡的一道料理。 最近大家對生蛋比...

    材料:蝦子、雞蛋、蔥、薑末、米酒、太白粉、鹽、鹽、太白粉水、鹽、味霖、水

  • 【醉雞】

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    這是一道我自己非常 喜歡的料理ˊ 看似豪華ˊ但做法一點都不困難ˊ 一次多準備些ˊ 不管宴客或突然...

    材料:去骨大雞腿、蔥、薑、蒜頭、鹽、紹興酒、當歸、紅棗、枸杞子、水、鹽

  • 泰式涼拌青木瓜

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    泰式涼拌青木瓜相信很多人都非常喜歡, 清爽開味ˊ清脆的口感帶著酸ˊ辣ˊ香ˊ 是道會讓人一口接一口...

    材料:青木瓜、蝦米 切細、薑 切末、蒜 切末、聖女小蕃茄、香菜、熟花生粒、魚露、檸檬汁、泰式甜辣...

  • 【香茅蛤蜊湯】

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    "香茅"是一種很普及運用的香草ˊ 也是泰式料理常會用到的材料ˊ 外觀沒注意看很似雜草ˊ 但因帶有...

    材料:蛤蜊、香茅、薑、米酒、胡椒粉

  • 【用電子鍋做~巧克力蛋糕】

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    做過不少蛋糕ˊ但大都是用烤箱完成ˊ 剛好過幾天就是母親節ˊ 突然想到用大部份家庭都有的電子鍋試試...

    材料:低筋麵粉、玉米粉、可可粉、雞蛋、白砂糖、巧克力磚、無鹽奶油、鮮奶、電子鍋10人份、手提攪拌...

  • 泰式打拋豬肉

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    鹹ˊ香ˊ辣ˊ開胃又下飯ˊ 是泰式料理中ˊ許多人特別喜歡的一道料理。 做法輕鬆也不困難ˊ 自己動動...

    材料:豬絞肉、洋蔥、小蕃茄、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、九層塔、雞蛋、泰式打拋醬、蠔油、魚露、米酒、檸檬...

  • 【鮮蚵絲瓜粥】

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    流行ˊ感冒了!!! 沒精神料理一桌飯菜ˊ也希望吃得清爽些ˊ 運用當季絲瓜搭配上鮮美蚵仔ˊ ...

    材料:米罐子短梗米、絲瓜、鮮蚵、薑絲、乾扁魚、高湯/水1:1、鹽、胡椒粉

  • 蟹腿豆腐煲

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    清爽美味的家常料理ˊ 做法輕鬆也不困難ˊ簡簡單單的好味道ˊ 喜歡的一定要試試看。 歡迎加入{歐巴...

    材料:雞蛋豆腐、蟹腿肉、冷凍3色蔬菜、薑末、蔥、和露(昆布香菇)、鮮味炒手、米酒、玉米粉水或太白...

  • 紅燒香菇雞

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    悶燒的非常入味的香菇雞ˊ 雞腿肉軟硬適中ˊ連香菇也充分吸收了湯汁ˊ 是道很下飯的家常料理。 湯汁...

    材料:{材料}、雞腿、香菇、薑片、蔥、{調味}、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒

  • 自製鬆餅粉~美式鬆餅

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    對於平時沒接觸烘焙的朋友ˊ 鬆餅粉應該是最方便運用的ˊ 但小小一盒ˊ價格可不便宜呢? 網路上大家...

    材料:.....自製鬆餅粉材料.....、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、細砂糖、鹽、.....美式鬆餅...

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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