總共539篇食譜
  • 牛肉壽喜燒

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    壽喜鍋的美味關鍵,最重要的就是醬汁比例。 通常我是這樣調,醬油2/味醂1/清酒1/水8, 但還是...

    材料:牛肉片、黃秋葵、玉米、蒜苗、洋蔥、火鍋料、鍋燒烏龍麵、醬油、味醂、清酒、水

  • 照燒鮮蔬炒雞球

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    簡單方便的清炒料理,只要多拌上醬汁, 快速悶燒收汁就能變得更下飯。 鹹中帶甜的照燒醬,不管大...

    材料:雞丁、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、蒜頭、醬油、醬油膏、清酒、味醂

  • 香煎松板豬拌金針菇

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    夏季天氣熱,不想大動鍋鏟搞得滿身汗, 簡單方便的涼拌料理最適合了。 爽脆的松板豬搭配上三色蔬...

    材料:松板豬、金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔、熟芝麻、海鹽、黑胡椒粒、和風醬油、果醋、味醂、香辣醬

  • 日式親子井

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    "親子井"在日本屬於非常家常的料理ˊ 做法輕鬆不困難ˊ簡單方便就能完成。 一大碗ˊ有肉的...

    材料:大成雞腿肉、省產洋蔥、雞蛋、新鮮香菇、青蔥切絲、白飯、七味唐辛子、黑胡椒、鹽、醬油、味醂、...

  • 宮保雞丁

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    餐桌上不敗的的選擇ˊ麻ˊ辣ˊ鹹ˊ甜ˊ香ˊ 夠勁又夠味ˊ是我自己非常喜歡的一道料理。 通常如果...

    材料:大成雞清胸肉,2片、青蔥,2根、薑片,3片、蒜仁,2瓣、乾辣椒,6根、花椒粒,1茶匙、蒜味...

  • 韓式炸雞

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    有了韓劇的加持ˊ 這韓式炸雞最近一下變得超火紅ˊ 吃膩台版炸雞ˊ 偶爾換個不同口感也蠻不錯的。 ...

    材料:雞翅腿、白芝麻、醬油、米酒、蒜末、胡椒粉、酥炸粉、蒜粒粉、胡椒粉、韓國辣椒醬、蕃茄醬、蜂蜜...

  • 營養美味~燕麥高纖芝麻麵包

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    有乳糖不耐症對於牛奶較敏感的朋友,這款免揉自製麵包應該會是不錯的選擇。 運用燕麥高纖無糖鮮豆漿...

    材料:高筋麵粉、燕麥高纖無糖鮮豆漿、蜂蜜、細砂糖、鹽、速溶酵母、橄欖油、芝麻

  • 燕麥奶布丁豆腐

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    運用燕麥高纖無糖鮮豆漿搭配上寒天粉, 準備容易,做法也超簡單。 可以輕鬆快速做成布丁豆腐 ...

    材料:燕麥高纖無糖鮮豆漿c、寒天粉、覆盆子果醬

  • 白醬菌菇義大利麵

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    印象中白醬濃郁香醇,但就是容易膩口, 而且還需花上大把時間來炒香麵粉, 另外大量的鮮奶油對身...

    材料:義大利麵、光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿、洋蔥切細丁、蒜頭、新鮮香菇、秀珍菇、鴻喜菇、巴西里、鹽、...

  • 【油漬蕃茄】

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    "油漬蕃茄"常見於許多義式料理中ˊ 如義大利麵/沙拉/前菜/....等。 趁著當季盛產ˊ價格也便...

    材料:小蕃茄、海鹽、香料共合國義式綜合香料、橄欖油、香草

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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