歐巴桑的快樂廚房
一直蠻喜歡紅醩特殊的風味ˊ 還有略帶酒香的好味道ˊ 其實紅醩除了搭配肉類ˊ 平時和魚肉或其他食材...
材料：無刺鱺魚片約、蔥、薑片、蕃薯粉、紅醩、糖、米酒、紅醩、冰糖、米酒、水和玉米粉水
夜市的平價美食ˊ相信大家都吃過ˊ 在家簡單輕鬆做ˊ省掉大排長龍ˊ 還能好料多多喔。 做法快速方便...
材料：發泡好魷魚、洋蔥、辣椒ˊ蒜頭ˊ、九層塔、排骨湯塊、醬油、沙茶醬、糖、玉米粉水
非常簡單的家常菜ˊ 只要事先將食材處理好ˊ 真的就是一支鍋鏟喇喇ㄟˊ 5分鐘内就能快速上桌了ˊ ...
材料：大白蝦約、秀珍菇約、新鮮香菇大、蒜頭ˊ辣椒ˊ、荷蘭豆約、米酒、鮮味炒手
花椰菜一直是我很喜歡的蔬菜ˊ 真的怎麼吃也不厭倦ˊ隨意清炒ˊ 任意搭配就顯得美味可口。 即使拿來...
材料：綠花椰菜、透抽、蒜或薑絲、辣椒、米酒、鮮味炒手、香油
魚類的料理變化非常多ˊ 但平時最常做的還是乾煎處理ˊ 除了方便ˊ當然好吃也是重點ˊ 煎的香香酥酥...
材料：吐魠魚、魚卵、鹽、日式七味粉、美乃茲
簡單的食材ˊ只是少了太白粉水ˊ和沾料ˊ 夜市美食略為變化就是道美味家常菜了。 蚵仔鮮ˊ白菜嫩脆ˊ...
材料：蚵仔、雞蛋、小白菜、鮮味炒手、米酒
似乎有好長一段時間沒煮烏龍麵了ˊ 那天逛超市突然看到ˊ 心想和綠咖哩搭配應該會很不錯ˊ 結果煮起...
材料：真空包裝大烏龍麵、大白蝦、透抽、蛤蜊、新鮮香菇、秀珍菇、荷蘭豆ˊ紅蘿蔔ˊ、穀盛綠咖哩、椰奶...
非常簡單清爽的家常小炒ˊ 蘆筍是做另一道"海鱸魚蘆筍卷"剩下來的ˊ 隨意在搭配上木耳和冷凍庫...
材料：中卷、蘆筍約、木耳小約、蒜頭ˊ辣椒ˊ、鮮味炒手、米酒
簡單美味的家常菜ˊ 料理起來輕鬆快速也不麻煩ˊ 雙色蔬菜搭配上大白蝦球ˊ效果挺不錯的。 最...
材料：荷蘭豆約、鴻喜菇、撥殼大白蝦約、蒜頭ˊ辣椒ˊ、米酒、胡椒粉、太白粉、鮮味炒手
來自挪威北海的純淨養殖鮭魚， 鮮搾75分鐘裝瓶的鮮榨鮭魚油。 跟一般油比起來，雖然同樣是油脂...
材料：海鱸魚片約、蘆筍、薑末ˊ蒜末ˊ辣椒末各、鮮榨鮭魚油、鮮榨鮭魚油、薄鹽醬油、糖、米酒、玉米粉...
