總共320篇食譜
  • 蜜桃烤鴨Pizza by戀戀家

    戀戀家

    將西班牙的名菜:蜜桃烤鴨做了變化,將烤鴨切片,再加入愛吃的水蜜桃和櫻桃,成功的化解了烤鴨油膩的感...

    材料:高筋麵粉、鹽、速發酵母、水、糖、烤鴨、罐頭水蜜桃、橄欖油漬風乾蕃茄、無籽葡萄與櫻桃、橄欖油...

  • 一次烤出原味/巧克力磅蛋榚by戀戀家

    戀戀家

    原味和巧克力是磅蛋榚的基本款,這二個口味可以變化出無窮無盡的不同口味的好滋味,一定要學起來喔 ...

    材料:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、蛋、牛奶、可可粉、小蘇打、水

  • 柚汁韓式辣雞翅by戀戀家

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    韓式辣雞翅是用炒年糕剩下的韓式辣醬調味,利用烤箱雞翅烤得金黃,裹上一層調好的辣醬汁,噴香又開胃,...

    材料:雞 翅、中筋麵粉、韓式辣醬、蒜末、薑末、米酒、韓式辣醬、蜂蜜、韓式麻油、白芝麻

  • 香草奶油吐司 by戀戀家

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    快樂週六又來到了,早晨不妨來個超便利又十足歐洲風味的烤香草奶油吐司吧。一點點的奶油加上數瓣迷迭香...

    材料:厚片吐司、奶油、迷迭香

  • 古早風味胡瓜小魚粥by戀戀家

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    一碗煮剔透的粥看似簡單,其實需要一點耐心,閩南人常說「糜(粥)一定要黏濁」,一語道出好吃的粥所必...

    材料:胡瓜、小魚乾、紅蔥頭、鹽、白胡椒

  • 彩色蔬菜烘蛋 by戀戀家

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    一道色彩娉紛的料理總是令人心情愉快,如果食材全是你最愛的,那就更是好上加好了,將自己喜歡的食材切...

    材料:雞 蛋、蘆 筍、紅 椒、黃 椒、巫婆香腸片、馬自拉乳酪絲、洋蔥末、蒜 末、黑胡椒、橄欖油、...

  • 酥炸魚柳風帆佐香料鹽蓮藕海洋by戀戀家

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    炸魚柳多數人會搭配美奶滋,但這雙重的熱量可不是時時都能承受,今天改搭配精心調製的香料鹽,再加上一...

    材料:虱目魚柳、低筋麵粉、啤 酒、冰 塊、檸檬皮蓉、巴西里末、蓮藕、米酒、白胡椒粉、蒜粉、蒜頭末...

  • 核桃派 by戀戀家

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    中國人補身體講究"以形補形",希望這麼多的核桃可以幫我補補腦,你也被生活中許多小大事物操煩著嗎?...

    材料:鹽、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、鮮奶油、糖、蜂蜜、無鹽奶油、核桃

  • 孜然香煎羊排 by戀戀家

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    利用些許香料輕輕裹上羊排,先醃後熱煎會讓全家都彌漫著一股香氣,配菜簡單水煮燙熟就好,因為香味四溢...

    材料:法式羊肩排、孜然粉、芫荽籽、茴香籽、白胡椒粒、紅辣椒粉、蒜 粉、鹽、冰 糖、橄欖油

  • 蝴蝶炸蝦佐山葵美奶滋by戀戀家

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    新鮮山葵做成美奶滋沾醬味道溫和許多,精心調配蝦子外面那層金黃色麵衣,用啤酒的小技巧將蝦炸得金黃,...

    材料:鮮 蝦、低筋麵粉、啤 酒、冰 塊、檸檬皮蓉、巴西里末、蛋 黃、唐辛七味粉、蓮藕片、米酒、蒜...

戀戀家

殿堂廚師

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