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鮮筍海陸燒賣佐蝦高湯 by戀戀家
利用筍子與蝦混入燒賣中,讓鮮肉的口感更為清爽,這道料理的精隨在於使肉內餡打出黏性,如些一來不用摻...
材料:新鮮活蝦、後腿肉、竹 筍、嫰 薑、蔥 末、胡椒粉、鹽、餛飩皮
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泰式涼拌鮮蝦 by戀戀家
退下酷暑的嚴刑逼烤,山人們各自有自的妙計,有的人吃冰、有的人傘遮,有的人下海與天地共遊,而我的妙...
材料:鮮 蝦、洋 蔥、芫荽葉、新鮮檸檬汁、開水、白砂糖、辣椒、芫荽莖、南薑、香茅、魚露、檸檬皮屑
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香草橄欖佛卡夏by戀戀家
夏天待在廚房都待不久,只需一次發酵的佛卡夏大大減少的製作的時間,吃的時候可以搭配多種湯品及燉肉,...
材料:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蛋、砂糖、橄欖油1、冷水、義大利香料、黑橄欖、橄欖油2、芫荽...
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鮮蝦咖哩粉絲煲by戀戀家
炎熱夏季,來學學東南亞國家的飲食智慧吧,準備一道香噴噴的咖哩鮮蝦咖哩粉絲煲,配飯配麵包皆可,一次...
材料:沙 蝦、冬 粉、洋蔥絲、黑胡椒粒、九層塔、紅辣椒、咖理粉、咖哩塊、蒜 頭、熱開水、新鮮檸檬...
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香香辣辣的螞蟻上樹by戀戀家
關於螞蟻上樹的故事版本眾說紛紜,但可以確定是的這道家常風味川菜是非常受到家人喜愛的一道料理,料理...
材料:粉絲、豬絞肉、蔥、辣豆瓣醬、水、乾辣椒、醬油、酒、白胡椒、蒜、薑、蝦米、乾香菇