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簡易料理: Instant pot 居酒屋燉牛筋

Uncleray Foodlab

今次我用北美嘅instant pot來煮燉牛筋，在北美instant pot實在是一個非常方便的...

材料：牛筋、白蘿蔔、薑、青蔥、大蔥、鰹魚高湯包 (鰹魚粉 2茶匙)、清酒、水、醬油
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赤小豆扁豆老黃瓜豬骨湯影片

鐵朗

老人家就係寶煲個老人家飲先，消暑去濕解吓毒 🤣🤣🤣 之後老人家會做另一個餸🤣🤣🤣🤣

材料：老黃瓜、赤小豆、扁豆(已炒過)、元貝、姬松茸、蟲草花、無花果、蜜棗、湯骨、五花腩、薑片、鹽...
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(中國菜)淮山燉乳鴿湯

JessicaKitchen

滋補肝腎,清肺順氣,營養充足

材料：大乳鴿、紅棗、淮山、蜜棗、水、鹽
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章魚節瓜赤小豆扁豆湯影片

Cook1Cook

近排天氣真係好熱，最好就係煲返啲消暑兼健脾嘅湯水，幫身體排出多餘嘅水份，個人就無濕熱同攰啦，而且...

材料：節瓜、章魚、瘦肉、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、鹽、水
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豆瓣醬紫皮番薯烤麩燜豬手影片

鐵朗

平時用薯仔燜得多，今次改用番薯，食落鹹甜味道好正

材料：豬手、紫皮番薯、急凍烤麩、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、冰糖、豆瓣醬、五香粉、蠔油、鹽、...
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薑蔥梅菜煮紅鮪影片

鐵朗

夏天又熱又濕胃口都冇，用梅菜煮個餸，飯都食多碗。

材料：紅鮪、甜梅菜、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、辣椒碎、鹽、胡椒粉、黃酒、生粉
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榨菜雞球炒娃娃菜影片

鐵朗

今次用番薯粉醃雞肉，水份比生粉鎖得好好多

材料：娃娃菜、急凍雞上髀肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、糖、鹽、雞粉、老抽、麻油、番薯...
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(中國菜)白蘿蔔排骨湯

JessicaKitchen

白蘿蔔鮮甜,適合用來煲湯

材料：白蘿蔔、排骨、鹽、水
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猴頭菇青紅蘿蔔煲西施影片

鐵朗

家常保健湯水，幫助增強免疫力

材料：青蘿蔔、紅蘿蔔、西施骨、栗子、元貝、腰果、蟲草花、冬菇、猴頭菇、蜜棗、薑片、黃酒、鹽
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牙骹肉炒小棠菜影片

鐵朗

鮑魚骨又係煲完湯嘅材料做餸，如果唔煲湯直接炒都好好食

材料：小棠菜、牙骹肉(鮑魚骨)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、鹽、糖、蠔油、生粉水、麻油